姜黄减肥效果好吗，一起来看看小编今天的分享吧。
平时可以适当通过姜黄来减肥，但是效果并不是特别明显，要注意调整一下饮食，不要吃一些油炸食品，而且少吃胆固醇含量比较高的食物，加强体育锻炼来燃烧多余脂肪，控制好体重。
姜黄减肥原理
1、调节脂肪代谢
当与其他抗炎草药和香料一起食用时，姜黄有助于减肥，因为姜黄素调节脂质代谢，而脂质代谢在肥胖症的发展中起着核心作用。
在动物研究中，在非常高的剂量下，姜黄素被发现可以减少体内脂肪的积累，特别是内脏脂肪或体内重要器官周围的脂肪。然而，在这个剂量下，它也增加了肝脏的氧化应激。
姜黄素防止前脂肪细胞分化成脂肪细胞。简单地说，它通过调节某些细胞信号，在细胞周期的早期阶段阻止成熟脂肪细胞的形成。
另一方面，在成熟脂肪细胞中，姜黄素抑制被称为脂肪因子的炎症化学物质的分泌，并增加抗炎化学物质脂联素的表达。它还能提高细胞的抗氧化防御能力，并激活一种叫做ampk的酶，促进脂肪燃烧。
2、对抗慢性炎症
姜黄素以其抗炎特性而闻名，这使得它成为一种很好的减肥药物。炎症和肥胖相互助长。身体的慢性炎症，无论是由于长期感染、受伤、免疫力低下还是饮食不当，都会扰乱你的荷尔蒙，导致包括肥胖在内的代谢紊乱。另一方面，肥胖也会引发体内慢性低度炎症。内脏脂肪细胞因产生更多的自由基s(活性氧)而发炎，这反过来又导致更多炎症介质的释放。
姜黄可以通过提高抗氧化物对抗自由基的水平从根本上解决这个问题。姜黄素也抑制体内的炎症途径。它还可以预防和修复肥胖对心脏、肝脏和肾脏等其他器官造成的损害。
3、可以防止甲状腺功能减退引起的体重增加
姜黄通常被推荐作为抗甲状腺功能减退的食物，并有助于减肥。甲状腺机能减退是一种长期缺乏调节身体新陈代谢的甲状腺激素。这种情况会减缓新陈代谢，降低脂肪燃烧的速度，使你体重迅速增加。一项研究发现，当甲状腺功能减退的大鼠服用姜黄提取物、维生素c或维生素e时，他们的甲状腺重量和总胆固醇水平下降，循环甲状腺激素增加。虽然这项研究没有直接测量体重的下降，但结果表明甲状腺功能更好，新陈代谢也有所改善，这有可能引发体重下降。
4、对抗代谢综合征
在大多数情况下，肥胖者还患有代谢综合征，其特征是内脏脂肪、甘油三酯含量高、血压和血糖升高、胰岛素抵抗和hdl胆固醇降低。尽管控制饮食或锻炼，代谢综合征患者通常不会减肥。在一项对患有代谢综合征的肥胖个体的研究中，姜黄素比饮食和生活方式干预更有效地增加了体重减轻，减少了体脂、腰围和臀围以及bmi。这可以再次归因于姜黄的抗炎特性和调节身体各种功能的能力。
拓展小知识：
姜黄茶怎么喝
1、柠檬姜黄茶
材料：1杯水(200毫升) 、小汤匙姜黄粉(15克)、 1汤匙蜂蜜或柠檬汁(20毫升)
做法： 用小火将水加热。 然后加入姜黄粉并搅拌。 关小火，并搅拌15分鐘。 然后过滤，并确保将过量的姜黄从混合物中过滤出来。静置约5分鐘使其冷却。最后，加入一汤匙柠檬汁，并加入蜂蜜使其变甜。
2、胡萝卜姜黄汤
材料： 生姜(5克)、2条韭菜(15克)、盐(45克)、2条中等胡萝卜(65克)、姜黄粉(35克)、半杯脱脂牛奶(75毫升)、1汤匙椰子油(50毫升)、4杯有机蔬菜汤(275克)
做法： 将生姜磨成粉状。用小火预热锅子，加入生姜、姜黄和脱脂牛奶。加入蔬菜(除了胡萝卜)，直到煮沸。关小火，让配料继续煮。 将洋葱切片，和其余材料混合。将所有材料一起煮10分鐘。
食用姜黄注意事项
1、大量服用易上火
每天长期大量服用15克以上姜黄，有的人有上火的反应。建议每日摄取量在200mg以内，避免摄取过多产生反效果。
2、孕妇
姜黄跟牛蒡一样会造成宫缩， 尤其是胎盘形成前的怀孕初期，禁止食用姜黄。 准备受孕者勿食。
3、备孕
姜黄还有抗早孕的效果，所以希望自己怀孕的人不要吃。血虚身体疼痛、孕妇忌服。
4、患有胆石的人
姜黄会促进胆汁分泌、刺激胆道，所以会引起疼痛感。
5、肾脏不好
患有肾脏病的人如果吃太多姜黄，身体会水肿，因此肾脏不好的人吃姜黄时应减少用量。如果觉得吃了姜黄后手脚浮肿，请立即减少用量 。
6、药与食并用禁忌
姜黄不可以与血液稀释剂比如：华法林、吡格雷、阿司匹林一同服用；也不可以与减少胃酸的H2受体阻滞剂一同服用，比如：西咪替丁、法莫替丁、雷尼替丁、埃索美拉唑、奥美拉唑等，以免影响治疗效果。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
姜黄素真的可以抗癌吗？医生：一类人要忌口，不然对身体有害
中药抗癌案例数不胜数，前有“植物黄金”红豆杉，后有“补气之王”黄芪，现在研究家还发现，姜黄素也具备一定的抗癌功效。
姜黄是姜科、姜黄属多年生草本植物，可入药，称为姜黄。目前从这些姜黄属植物中分离并鉴定出的化合物多达190多种，其中最为人所知的就是姜黄素。
日本人热衷姜黄保健品在日本，姜黄的应用十分广泛，被用于制作姜黄茶、姜黄冲剂，甚至有人用姜黄来制作美容粉。姜黄饮料在日本已经流行了40多年。对于日本人来说，姜黄具有解酒、止痛的作用。
另外，日本人吃饭的时候，也会用到姜黄。他们喜欢把姜黄磨成粉状，直接撒在做好的饭菜当中。
姜黄素真的能抗癌吗？姜黄被认为有抗癌作用，主要起作用的是姜黄素。目前来说，一些实验研究的确显示姜黄素具有抗癌作用。
比如：有一项研究便显示姜黄素能阻断结肠癌蛋白质——皮层蛋白。这是一种癌细胞运动的必需蛋白质，且经常在癌症中过度表达，从而促使癌细胞转移到身体的其他器官里。
弗吉尼亚联邦大学梅西癌症中心的研究人员也在实验室里把一种抗恶心的药物“沙利度胺”与常用的香料姜黄混合，创建一些新的分子结构形态。这些新的分子化合物可以很有效地杀死多发性骨髓瘤细胞。
PLoSOne杂志上刊登的一项研究也证实了姜黄素可以抑制STAT3的表达，从而抑制小细胞肺癌细胞的增殖、影响肿瘤细胞的周期，降低癌细胞的转移、侵袭和血管生成。
来自路德维希马克西米利安大学的研究者则发现，姜黄素可以有效抑制癌症转移灶的形成。
不过，尽管不少实验室和动物研究都表明，姜黄素有着可以预防癌症，减缓癌症的扩散，使化学疗法更加有效并保护健康细胞免受放射疗法的损害等作用，但是人们对姜黄素的研究仍处于非常初步的阶段。
目前，也有人正在进行姜黄素治疗癌症的临床试验，以研究姜黄素是否能预防癌症，或作为癌症的一种治疗方法，或是能起到减轻由癌症治疗引起的症状。
但是，姜黄素应该怎么用，用多少，可以跟什么药物合用，诸如此类的问题，我们还未弄清楚，所以我们还无法将之用以治疗癌症。最后它是否能成为一种有效的抗癌药，也很难说。
吃姜黄防病抗癌，可行吗？虽然我们还不能把姜黄素作为治疗癌症的药物，但不少试验仍然说明姜黄素是具有一定的抗癌能力。那么，我们是不是可以像日本人那样把姜黄当做保健品，用于预防癌症，或者起其他作用呢？
其实，姜黄素的很多作用都被夸大，像抗氧化、消炎，甚至抗癌等。目前来看实验中是有效的，但距离临床应用仍很远。
美国伊利诺伊大学香槟分校生物工程副教授Dipanjan Pan指出，姜黄素是医药科学里的反常例子。它虽然有一定的治疗效果，但有效性却由于它不溶于水，而无法完全发挥。
这使得姜黄素很难被进一步应用，因为这样，我们便没办法通过血液来运送它了。
或者有人还是认为，尽管效果不太好，但既然有这么多作用，多吃一点应该还是对身体有好处的。在这里要提醒的是，过量喝长期摄取姜黄，容易引起过敏和消化问题。尤其是肝脏不好的人吃太多姜黄，还会导致肝硬化、胃溃疡和十二指肠溃疡等。
保持健康有很多靠谱的方法，而且一般都是多种方法的综合，比如规律作息、健康饮食等。当我们聊姜黄的时候，不如忘掉这些功用疗效，多想想它用来做姜黄饭、咖喱时带来的美味吧。
参考资料：
1. 《姜黄素的多种功效你知道嘛？》.环球网.2015年3月24日
2. 《日本人热衷和笃信用姜黄制作的各类保健饮料》.环球时报. 2012年7月14日
3. 《咖喱中富含“姜黄素”可有效对抗癌细胞》.中国食品学报.2010年第5期
4. Orthogonal self-assembly of an organoplatinum(II) metallacycle and cucurbit[8]uril that delivers curcumin to cancer cells. PNAS. August 7， 2018
