花草茶怎么泡

人气:213 ℃/2023-03-09 01:05:47

花草茶怎么泡呢,一起来看看小编的分享吧!

冲泡方法:

1、先冲后泡是最基本的冲泡方式。

2、取花草茶5~10克加沸水冲泡在器皿的1/2处,时间2~3分钟,略微将花草茶水荡涤一下,可以倒掉部分浮水(这样做是为了清洗一下花草茶由于运输,包装可能粘在表面的灰尘和杂质)。

3、然后再次冲水闷3~5分钟,待花叶冲开即可饮用,水量多少依个人口味增减,再次冲泡时可以加入蜂蜜、冰糖或者甜菊叶以增加味道。

冲水比例:

花草茶有单品及复合花草茶两种冲泡方式,在份量的拿捏上,单一的花草茶材料如用500cc的沸水来冲泡,应取份量为5~10克:混合式的花草茶,则每一种材料各取2~3克,就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了。

味道的拿捏:

1、不加任何调味地饮用,最能品尝出花草茶本身的色香味。

2、若是不习惯其独特的滋味,则可适量添加蜂蜜或冰糖,但须避免盖过花草茶自然的甘味。

3、复合配方的花草茶不仅可使保健特性得以强化,也可使口味得以互补或中和。

4、一般来说,1人份的花草茶材料约l小匙,可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜,如要泡分量较多时,以一整壶茶500cc来看,理想的花草茶和冰糖或蜂蜜比例为3g:2g。

拓展小知识:花草茶是泡好还是煮好

现在的花草茶都是用许多不同的花草茶根据大众的口味爱好制作成的综合口味的花草茶包,并且为了方便大家冲泡,商家出售的基本都是已经配好的花草茶包,大约是一小匙的量,这种茶包适合用开水冲泡,三分钟左右就可以闻到四溢的茶香。如果是大家自己调配的分量比较大的花草茶,就更适合用沸腾的开水烧煮,要注意不要煮的时间过久,否则会发涩发苦。

此外,不同的花草茶选取的花叶和植物的部分不尽相同,如果是纯花叶调的茶包,冲泡的方法就可以完全激发出花草茶的香味。如果是植物的果实或根茎调配的花草茶,最好采用煮茶的方式,以便于完全释放出其中的芳香。

花草茶几乎都含有单宁成分,这是花草茶涩味和浑浊颜色的来源,所以不喜欢涩味的朋友在煮茶或泡茶前可以用开水过一遍花草茶,就可以很好地除去涩味,茶色也会更清亮。

其他注意事项:花草茶冲泡注意事项

1、花草茶一般用带盖的玻璃杯、瓷杯或瓷壶冲泡并静置2~5分钟,让它释放出有效成分和花卉的独特芳香后就可饮用。但不适宜用紫砂壶冲饮。

2、花草茶属无发酵茶类,且主要选用幼嫩无污染的花蕾、花瓣制作,冲泡时水温不宜过高,以水温80~90℃为宜。

3、冲泡花草茶也不宜用保温杯,因为在高温和恒温条件下花草茶中含有的多种维生素和芳香物质会迅速被破坏而减少,且泡出的花草茶色泽变深、味道变涩。

4、在花草茶冲泡的过程中,壶及杯具要加盖密闭,尽量减少香味的散失。

以上就是小编的分享,希望能给大家带来帮助。

花草茶怎么搭配

养生、美容的秋季花茶组方搭配大全

花茶是天然的草本饮品,是回归自然、享受健康的一种时尚方式。花茶融茶味之美、鲜花之香于一体,《本草纲目》记载,花茶性微凉、味甘,入肺、肾经,有平肝明目,滋阴润燥,排毒养颜,调节内分泌等功效。

美容养颜花茶搭配组合

祛斑茶

组方:优质玫瑰花3-5克。

制法:用沸水冲泡5分钟,可加糖或蜂蜜。

作用:疏肝解郁,美容养颜,调经祛黑斑。

调经解郁茶

组方:玫瑰花5朵,月季花5朵。

制法:将玫瑰花、月季花洗净,放入杯中,开水浸泡10分钟后饮用。

作用:经期调养,缓解痛经,缓解情绪紧张。

减肥消暑茶

组方:荷叶5克,炒薏苡仁10克,炒山楂3g,糖少许。

制法:将上述药材洗净,放入茶壶内,加入适量热开水,加盖浸泡5分钟,加少许糖调味,即可饮用。

作用:祛湿消脂。

杞菊明目茶

组方:杭白菊3克,枸杞子5克。

制法:将杭白菊、枸杞子洗净,放入杯中,开水适量冲泡。

作用:疏散风热、清肝明目、美容养颜。

滋阴养颜茶

组方:菊花3克,枸杞子3克,西洋参3克。

制法:将菊花、枸杞子、西洋参洗净,放入杯中,开水适量冲泡。

作用:美容养颜。

行气益胃、缓解胃痛的花茶搭配组合

陈皮甘草茶

组方:陈皮6克,炙甘草5克。

制法:将陈皮、炙甘草洗净,一同放入茶杯中,用开水冲泡,代茶饮。

作用:能理气和胃,加速溃疡面愈合,缓解不适症状。

枸杞红枣生姜

组方:枸杞20颗、红枣6粒、生姜3片。

制法:枸杞用温水泡发2~3分钟,红枣用刀从中间划一刀;将泡后的枸杞,红枣放入干净无油的锅中,加入800ml清水,开大火烧开;煮沸后,下入生姜片,转小火,盖上锅盖,焖煮5分钟即可。

作用:增强免疫力,改善肠胃不适、口干舌燥等不适症状。

茉莉花佛手茶

组方:佛手6克,茉莉花3克。

制法:将佛手、茉莉花放入茶杯中,用开水冲泡代茶饮。

作用:疏肝理气、和胃止痛,帮助胃的消化吸收,缓解胃痛。适用于气滞型溃疡病。

四君子茶

组方:党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草10克。

制法:所有材料放入锅中,加800ml的水加热滚沸后续煮5分钟即可关火,趁热饮用。每天饮用不超过800ml。

作用:四君子茶含有人参皂甙、糖类、氨基酸及多种维生素等,对中枢神经、心血管及内分泌系统有良好的调节作用,能助消化、改善脾胃气虚症。本方主治脾胃不健而引起的全身虚弱症候。

舒缓情绪、消除疲劳的花茶搭配组合

玫瑰参芪舒活茶

组方:玫瑰花、西洋参、黄芪、枸杞子各适量。

制法:将上述所有茶材放入茶壶中,冲入热开水,静置5分钟,即可饮用。

作用:可改善内分泌失调、促进身体新陈代谢,滋阴降火、生津止渴。

人参菊花茶

组方:菊花5~10颗,人参10克,水1000毫升。

制法:将人参切碎成细段,与菊花一同放入茶杯中,用热水冲泡并加盖浸泡15分钟左右即可。

作用:安神去火、抗疲劳、明目。

菊花蜂蜜茶

组方:菊花干50克,清水500克,蜂蜜适量。

制法:锅内放水,开大火,烧至沸腾。瓷器内放入适量菊花干。倒入热开水,待凉后再加入蜂蜜,蜂蜜不宜太热时放入。

作用:健身提神,清肝明目(腹泻胃寒者不宜)。

降脂降压花茶搭配组合

山楂荷叶茶

组方:山楂30克、荷叶12克,水500毫升。

制法:将所有材料一起,文火煎煮15~20分钟后,去渣取汁当茶饮。

作用:山楂能活血化瘀,荷叶能扩张血管。此茶对高血脂症、动脉硬化和冠心病患者非常有益。

决明子菊花茶

组方:草决明子5克、菊花5克。

制法:菊花洗净后备用,草决明子洗净后炒至微膨后捣碎,用纱布包好,煮沸,煎至微黄再倒入菊花同煎几分钟即可。代茶饮。

作用:降脂、清热、平肝。

菊花绿茶饮

组方:杭菊花10克、绿茶3克。

制法:将杭菊花、绿茶直接开水冲泡。

作用:菊花清肝明目,绿茶有增强血管弹性,减低胆固醇的功效,长期饮用,对防治高脂血症及动脉硬化有较好的效果。

山楂双花茶

组方:金银花6克,菊花8朵,山楂3克

制法:将金银花、菊花、山楂放入杯中,开水浸泡10分钟后饮用。

作用:化瘀消脂,清凉降压。


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