烧仙草有什么营养价值，一起来看看小编今天的分享吧。
烧仙草中的仙草是一种草药，全草都可以食用，其中含有丰富的水分、碳水化合物，以及少量蛋白质、脂肪等成分，还有不少的铁、镁、锌、钾、钙等矿物质元素，色素，维生素B，维生素C等多种维生素，具有非常不错的营养价值。
拓展小知识：
烧仙草的功效与作用
仙草是草本植物，叶子长得像薄荷，割下来晾干，然后熬煮提炼出仙草胶，最后就可以做烧仙草了。烧仙草有预防便秘，消除水肿，健脾利胃，增强机体免疫功能，催乳汁，清热解毒抗菌抑菌，还具有抗过敏作用降血脂的作用，好处多多，主要体现在三个方面：
1、增强新陈代谢
烧仙草中的不少的维生素、氨基酸等，而人体需要摄入足够的维生素C和氨基酸，当中的纤维素可以帮助调整人体的新陈代谢，清理肠道，排出体内的有害物质，起到净化机体，改善肤质的作用，生活中适当吃些苹果干还能帮助清除体内自由基，有效延缓肌肤衰老。
2、改善皮肤
烧仙草中含有丰富的维生素，其中包括维生素A、维生素C、维生素E等微量元素，食用可以作用于皮肤，有利于改善皮肤粗糙等状况，抚平皮肤、淡化面斑，减少皮肤中黑色素的存在，使皮肤变得较为红润光滑，具有不错的美容养颜的作用。
3、降低血压
在烧仙草中含有丰富的黄酮类成分，具有维持血管的弹性，降低血压的作用。并且当中的多糖成分，具有增强和提升机体免疫机能作用。少量的微量元素可以一定程度上抑制自由基形成。维生素能调节和增强生理机能等。
烧仙草的禁忌
虽然烧仙草好处多多，但是也存在一定的食用禁忌哦，快来看看有哪些：
1、仙草有清热利水的功效，因而尿频患者不宜食用烧仙草。
2、仙草是凉性食物，脾胃虚弱人群慎食。
3、女性经期不宜吃寒凉食物，所以女性来月经期间不宜吃烧仙草。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
1克即中毒！很多人爱吃的降暑佳品烧仙草，竟有商家加了这种料
大夏天来一碗烧仙草简直清爽又解暑。
但是烧仙草加入这东西
千万不能食用！
近日，福建省漳平法院公开审理了一起在烧仙草、白凉粉中掺入非食用物质硼砂的案件。被告人林某被判处有期徒刑六个月，并处罚金；被告人戴某被判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金，禁止被告人戴某在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。
简要案情
2017年、2018年的夏天，被告人林某、戴某夫妻二人制作白凉粉和烧仙草以每斤3元至5元的价格售卖给街边过往行人。2018年7月，漳平市市场监督管理局查获被告人林某销售的白凉粉和烧仙草。经检测，送检的白凉粉中硼酸含量为552㎎/kg；送检的烧仙草中硼酸含量为839㎎/kg。
漳平法院经审理认为，被告人林某、戴某在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料硼砂并予以销售，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪，应依法处罚。被告人林某、戴某到案后均能如实供述自己的罪行，自愿认罪认罚，依法可以从轻处罚，遂依法作出上述判决。
硼砂是什么？1克即可中毒！
硼砂，通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂等，毒性较高，若人体摄入过量，易引起多脏器蓄积性中毒，我国法律明确禁止将硼砂作为食品添加剂。硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2—3克。
硼砂是国家明令禁止的非食用物质
自2008年以来，卫生部陆续发布了六批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，其中第一批就将硼酸与硼砂列为非食用物质，其可能添加的食品品种，包括米浆粿、烧仙草、粽子、腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮。
法官说法
依据《刑法》第一百四十四条相关规定，非法添加硼砂行为构成生产经营有毒有害食品罪，情节严重的，最高可以判处死刑。
除了食品，这个东西里也可能含有硼砂！千万要注意！
【水晶泥】
晶莹剔透、QQ 弹弹、近年来，像果冻一样的“水晶泥”深受孩子们的喜爱。但是，这种水晶泥被有关部门点名了许多次，最重要的原因就是——有毒。
市售的水晶泥大部分含有硼砂成分，被人体吸收后会影响消化，轻者可能引起呕吐，重则会引发多脏器的蓄积性中毒，甚至导致死亡！
如果孩子不小心误服，或者用手玩了之后忘记洗手，就有可能吸收硼砂，损害身体健康。
广大市民如发现食品商家有不法行为请及时向有关部门举报，共护大家舌尖上的安全！
来源：漳平市人民法院、龙岩普法、楚天都市报
