大家吃火锅的时候火锅丸子是不可少的，然后就会有人问，火锅丸子放冰箱半年还能吃吗？能吃的，只要保存好就可以放心食用。可按照以下方法保存火锅丸子。
火锅丸子处于未开封状态，包装的保质期可保持在5度左右。但是，如果你想把丸子放长一点，最好把所有的丸子放在篮子里，或者平放在袋子里，而不是堆起来。把它放在一起，保持通风，放在阴暗的地方或冰箱里。
方法一：
清理火锅丸子。如果没有包装，可以放在保鲜盒里；把包装好的火锅丸子放在冰箱的冷冻柜里，保持-18℃的温度；加热后保存，请尽量不要超过三天。
方法二：
手工制作后，有两种保存方法。一个在阴凉处蒸干。夏季常温保存3天，冬季保存15天。另一种方法是蒸和煮，然后冷却，然后包装和冷冻。它可以在零下18度的温度下储存一年左右。如果可能的话，可以真空保存。更长的时间，更好的风味保留。
有时候买火锅丸子会买很多，没吃完，然后放着就忘记了，过段时间后不知道还能不能吃，可以根据以上的方法保存即可。
没吃完的火锅丸子怎么办？这样做，比火锅还好吃
天气渐冷，在家吃上一顿火锅也成了很多懒人的首选，小妖周末的时候懒得煮菜，就买了些食材煮了火锅，剩下了一些火锅丸子，冻在冰箱里一直忘了吃。今天买了些油豆腐，打开冰箱后发现还有火锅丸子，于是就做了一道油豆腐焖丸子，味道比焖猪肉还要好，做法还特别简单，不会比做火锅复杂，一起来看看吧。
准备食材：牛肉丸鱼丸亲亲肠适量，油豆腐300克，芹菜1根，葱2根，姜蒜适量，生抽2勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，白糖2勺，胡椒粉适量
做法：
1、油豆腐切开，芹菜清洗后切碎，葱清洗干净切碎，姜蒜切碎，所有丸子清洗一下备用
2、热锅中倒油，放入姜蒜、葱白炒香
3、倒入油豆腐，翻炒一下再倒入所有丸子，翻炒均匀
4、放生抽、蚝油、黄豆酱、白糖、胡椒粉调味，翻炒均匀
5、锅中倒适量开水，盖上锅盖开始焖煮，煮至丸子熟软
6、放入芹菜碎，翻炒均匀
7、最后放入葱花，关火，翻拌均匀准备出锅
8、一碗美味的丸子炖油豆腐就做好了，盛出开吃，油豆腐软烂入味，非常下饭
Tips:丸子本身就有味道，所以调味的时候要注意不要放咸了，如果不小心生抽放多了太咸，可以多放1勺白糖中和咸味，喜欢吃辣的可以把黄豆酱换成豆瓣酱；
这道菜本身没有什么技术含量，放好调料，加水煮到油豆腐入味即可，丸子加上芹菜的香味，非常下饭。
我是左岸有小妖，爱生活爱美食爱运动的天蝎座女纸一枚，喜欢我就关注我，谢谢你们这么优秀还抽空看我的文章。
