湖刀和长江刀鱼对比是怎样的呢？下面就让我们一起来了解一下吧：
长江刀鱼通常指的是长颌鲚，其身体是呈扁而狭长的，宛如一把银白色篾，主要分布于长江以及近海半咸的淡水区，而湖刀的下腭没有呈尖刺状，鳍后的丝状物变短，鱼体比较“单薄”，其黑眼珠变大，尾部呈现黄色并且有一点下垂。
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长江刀鱼、湖刀、海刀鱼如何区分！
1■江刀
每年农历立春，正是刀鱼繁殖季节来临的时候，刀鱼从长江入海口逆水而上，到长江中下游干流、支流及附属湖泊中产卵，在长江中被捕获的刀鱼，称为江刀。 特点：“鳞白、尾黑、睛小”是正宗长江刀鱼的明显特征。其鱼体结实，下腭处呈尖刺状，长度超过鱼鳃很多，体侧有鱼鳍，鳍后有游离丝状物，其长度超过身体的一半。
2■海刀
在近海性腺就已发育成熟，不洄游，它们也与江刀在生态和繁殖上有明显差异，被称为海刀。
特点：其肉体薄软不厚实，背部整体呈青色，肉头较粗，眼睛红色。
3■湖刀
终年生活在长江水系各湖泊中、没有在海洋和长江之间洄游习性的，被称为湖刀。
特点：下腭已不成尖刺状，鳍后丝状物变短，鱼体较“单薄”。黑眼珠变大，尾部呈黄色而且有点下垂。
