喜欢喝酒的人对威士忌和白兰地应该都不陌生,那么这两种酒有什么区别呢?
1、原材料方面不同
威士忌的原材料主要是粮食作物,单一麦芽威士忌用的是纯大麦,混合型威士忌用的是玉米、小麦、黑麦等其他农作物。
白兰地使用的主要是水果,葡萄蒸馏在过桶的有干邑和雅文邑两种,其他的水果蒸馏,为了保持水果本身的香味,往往不会过桶,颜色透明清澈。
2、蒸馏工艺上不同
威士忌的蒸馏方法主要分为“苏格兰威士忌蒸馏法”和“美国威士忌蒸馏方法”,苏格兰蒸馏用的是“壶式蒸馏法”,美国蒸馏用的是“柱式连续蒸馏”。白兰地主要使用“夏朗德壶式蒸馏”方法。
以上就是小编今天分享的内容了,希望可以帮助到大家。
金酒、伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒和龙舌兰酒,哪个更好喝?
六大基酒分别是金酒、伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒和龙舌兰酒。
·一、金酒:金酒也叫杜松子酒,主要用于调制鸡尾酒,其口感辛辣、带有浓郁的杜松子香味,常被用作鸡尾酒的配料。
·二、伏特加:伏特加是一种无色、无嗅、无味的酒,常被用作鸡尾酒的配料。
·三、威士忌:威士忌是由大麦等谷物酿制而成,通常要经过两次蒸馏,然后放入橡木桶中陈酿,口感丰富多样。
·四、白兰地:白兰地是一种由葡萄酒蒸馏制成的酒,陈酿时间越长价格越高,口感越醇厚。
·五、朗姆酒:朗姆酒是由蔗糖经过蒸馏制成的酒,口感浓烈,适合与可乐、果汁等混合饮用。
·六、龙舌兰酒:龙舌兰酒是墨西哥的国酒,需要经过蒸馏后放入橡木桶中陈酿,口感浓烈、独特。
以上就是六大基酒的详细介绍,无论是单独饮用还是作为调酒配料都有其独特的魅力和风味。