鳕鱼一般蒸10分钟左右即可。蒸鳕鱼时间不宜过长，如果蒸的时间过长，这样的鳕鱼肉会很老，口味就会大打折扣。鳕鱼属脊椎动物门、脊椎动物亚门、真骨鱼纲、鳕形目，广泛分布于世界的各大洋。
鳕鱼
鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类。鳕鱼肉质鲜美、营养丰富。
在中国，鳕鱼主要产于渤海、黄海及东海北部，其主要渔场在黄海北部、山东高角东南偏东和海洋南部及东南海区，是北方沿海出产的海洋经济鱼种之一。
鳕鱼广泛分布于世界的各大洋，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域，主要出产国是冰岛、加拿大、俄罗斯、挪威及日本的北海道。
鳕鱼蒸几分钟给宝宝吃
9个月训练宝宝咀嚼黄金时期，宝妈们千万别浪费
春节快到了，小果妈妈常常带着小果子外出串门，昨天溜到朋友家的时候，小果妈妈发现，他们家10个月的宝宝都能自己拿着小勺吃饭啦！真是厉害极了，10个月大的宝宝自己吃饭，不用追着喂，家人轻松了一大截，多省心！
不过小果妈妈也听说，有的家长错失良机，宝宝在8、9个月喜欢自己拿着食物吃，10个月就能自己拿勺子吃，结果家里的大人怕孩子玩得乱七八糟，一时图方便，就帮宝宝喂了。这下好了，每次吃饭都要跟在屁股后面跑，反而麻烦了许多。
因此为了不在宝宝的屁股后面追着喂，8、9个月开始就给宝宝吃一些手指食物吧！让宝宝自己抓着吃，锻炼手部精细动作，对他以后自己吃饭很有好处。
鳕鱼蒸糕
爱吃鱼的宝宝更从，鳕鱼富含维生素A和维生素D ，能促进宝宝钙质吸收，帮助宝宝生长发育哦~
适合月龄：
8个月以上
食材：
鳕鱼65克、淀粉20克、蛋清20克、柠檬1个
制作方法：
1、将鳕鱼清洗干净后，去皮去刺，切小块，再将柠檬片放到鳕鱼块上腌制10分钟，帮助去除腥味。
2、将鳕鱼块放入搅拌机中，搅拌成泥。
3、搅拌好的鳕鱼泥中倒入20克淀粉和20克蛋清，要注意宝宝不过敏才能吃哦~
4、用手将食材抓匀，为了鳕鱼糕更加细腻，把搅拌好的鳕鱼泥倒入搅拌杯中再次搅拌。
5、在容器底部刷一层植物油，再将鳕鱼泥倒入玻璃碗中，并用勺子压实压平。
6、把鳕鱼泥放入蒸锅蒸15分钟左右。
7、蒸好的鳕鱼泥稍微冷却，再倒扣到案板上，切块即可。
三文鱼土豆泥
三文鱼富含DHA，能够促进宝宝的大脑发育和智力发育哦。
适合月龄：
9个月以上
食材：
三文鱼50克、土豆90克、柠檬1个
制作方法：
1、将三文鱼切成0.5厘米左右的厚片。
2、把三文鱼平铺在盘子上，用柠檬片腌制10分钟左右。
3、土豆去皮，切小块，放入蒸锅中蒸熟，大约16分钟左右。
4、土豆蒸好后，用勺子把土豆捣成泥。
5、再将三文鱼放入蒸锅蒸10分钟。
6、把三文鱼肉撕碎或剁碎。
7、把土豆泥团成丸子，洒在土豆泥上即可完成，这适合9个月咀嚼能力比较好的宝宝哦。
苹果蛋黄沙拉球
熟鸡蛋1个、土豆30克、胡萝卜10克、苹果1小瓣（9-12个月的宝宝选择这些食材中的2-3种来制作即可，避免宝宝肠胃不适）
制作方法：
1、将土豆去皮后，切片。
2、把胡萝卜去皮后，切小丁。
3、苹果也去皮切碎碎的。
4、把土豆和胡萝卜入锅蒸15-20分钟。
5、把土豆和胡萝卜蒸熟透。
6、蒸好的土豆和胡萝卜压成泥。
7、鸡蛋提前煮熟，取蛋黄，用小勺压碎。
8、在土豆泥中加入蛋黄，用手捏均匀，可以在土豆泥中加入一两滴植物油，搅拌均匀。
9、把土豆擀成条状，再等分，来回揉成球状，就可以给宝宝吃啦。
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