想要将梭子蟹清洗干净,需要使用辅助工具,比如小刷子或者旧牙刷,分别刷洗梭子蟹的背部、腹部、嘴部、钳子、腿部以及身体两侧,直到完全没有泥沙、杂质、灰尘等物质,然后去除蟹腮和排泄物,这样便洗干净了。
刷洗梭子蟹之前,建议先用淡盐水浸泡一小时左右,浸泡过程中,如果水变得浑浊,可以适当更换几次水,直到水变得清澈,这样梭子蟹内部的脏东西就吐得差不多了。
刷洗过程中,着重刷洗梭子蟹的钳子和六只脚的接缝处,以免杂质残留在其中,刷洗完成后再用水冲洗一会,直到水完全清澈即可。
猪心怎么洗干净
首先,要对猪心的外部进行充分的清洗。如果猪心较难处理,可以将猪心放在面粉中滚一下,然后再静置一个小时之后再进行清洗,这样处理后再烹制,就可以使猪心的味道变得十分鲜美。
然后,要把猪心内部的淤血清洗干净,去掉里面的白筋的杂质,可以采取剖开的方法把猪心剖开,从而进行处理。
具体做法是用刀沿着猪心的大血管划开至底,会发现里面油很多血块,这时应该把血管都划通后,取出血块,再用清水洗净即可。如果有的猪心放血不干净,则需要用剪刀剪开冲洗。
如果还是觉得不放心,可以用大料把猪心煮一煮,以彻底去除异味。