发霉的大米煮熟了不能吃，因为大米在发霉了之后会滋生黄曲霉菌，这种东西无法被普通的烹饪手法清除掉，并且不小心食用了会导致人的肝脏受损，还会出现一些中毒的症状。
有的时候大米保存不当就会出现发霉的情况，这时候如果霉得不厉害，就会有人本着节约的心态想将这样的米仍旧煮熟了吃，以为高温就可以将它上面的细菌都消除。
其实是不行的，发霉了的大米最好一点都不要吃。因为大米在发霉了之后会滋生黄曲霉菌，这种东西不仅洗不掉，就是在高温之下也无法将它消除。
黄曲霉菌如果不小心食用会导致人的肝脏受损，并且出现一些中毒的症状。甚至还有专家指出过，如果长期食用滋生了黄曲霉菌的食物，是有致癌可能的。
鸡吃了霉变食物会中毒吗？
如果不小心误食了发霉的食物，将会发生什么呢？霉菌到底有多可怕呢？那鸡吃了怎么样呢？听我跟你说，首先你先倒吸一口凉气。霉菌有着极强的繁殖能力，并且种类也是高达惊人的45000多种。环境的舒适往往就是霉菌滋生的重要原因。咱们人有时候看见发霉的食物，想要切掉发霉的部分来继续使用剩下的。鸡饲料有一点点发霉，玉米有些发霉的粒子，都想着喂鸡量少，没事儿，总有侥幸心理。这个危险的举动极有可能把你带入无尽的深渊当中。而当你不小心误食了发霉的食物时，轻则将很有可能出现恶心、呕吐以及腹痛、腹泻等，更严重者，甚至还会危及生命。鸡也是同样的道理，当他吃了霉菌的食物，很有可能吐水，拉稀，坏死性肠炎，免疫力低下，诱发其他疾病死亡。这当中最为致命的霉菌还要属黄曲霉菌，所产生的黄曲霉毒素，是世界卫生组织公认的一级致癌物。致癌性非常的高，剧烈的毒性比人们熟知的剧******物*********还要强上十倍有余。不仅如此，防龋毒素还十分的耐热，在持续加热280摄氏度高温当中也很难将它彻底杀死。他就潜藏在我们的生活里，水、空气中都有霉菌，你看见的也只不过是那些表面成型的菌丝更多肉眼不可见的霉菌可能早已经遍布食物全身。就好比饲料，所以你还在等什么，还有什么侥幸心理，脱霉剂一定不能忽视，每天分享养殖干货，感谢支持。有养鸡问题点头像来找我，或者主页小黄车下单。
