腊肉煮15-30分钟即可。腊肉不能直接吃，腊肉和猪肉是差不多一样的，只不过腊肉是经过腌制的而己。食用腊肉前要先清洗干净表面，清洗掉表面的污垢和烟油。
腊肉对于高血脂、高血糖、高血压等等人群而言不建议食用。
腊肉的脂肪含量非常高，而且在制作的过程中营养价值损失了很多，还有所含的盐分也是非常多的，不利于身体的健康。
