大部分人说浸泡吉利丁片要15到20分钟，其实浸泡它需要的时间会根据周围环境的温度发生改变，冬天要更久，夏天甚至要放在冰块里泡，通常吉利丁片只要泡软了就可以使用了。
吉利丁片是我们在制作甜点的时候经常会用到的材料，它需要放在冷水之中浸泡一会之后才能使用的，关于浸泡它所需要的时间，大部分人都是说要控制在15到20分钟左右。
其实准确的来说吉利丁片只要泡软了就可以使用了，它在周围环境的温度的影响下所需要浸泡的时间都是不同的。比如在冬天的时候，因为温度较低所以它需要浸泡的时间就更长。
而夏天的时候，高温会让吉利丁片很快就泡软甚至泡烂了。所以很多人在夏天浸泡吉利丁片的时候，都会把浸泡吉利丁片的水中加几个冰块，或者是将泡它的碗放在装有冰块的盆里。
翻山越岭只为这道自制奶酪棒
家里有小朋友的可以看过来哦～ 前几天朋友给了我一根奶酪棒，自此打开了我味蕾的新世界，难怪小朋友都那么喜欢吃香 但我去买来吃才发现，奶酪棒卖的比我想的要贵! 抓紧自己复刻起来吧～
By 吃好喝好最欢喜
1、准备食材（吉利丁片用冷水提前泡软，沥干水分）
2、牛奶、白糖、芝士片倒入锅中，小火煮，搅拌融化芝士，关火！
3、吉利丁片沥干水分放入芝士牛奶中，用余温融化吉利丁片
4、过筛一遍后，倒入模具中冷藏1小时以上（我家做奶酪棒的模具不够，所以用了别的模具）
5、脱模后就可以开吃啦～ 我也是第一次做，所以你们也不要犹豫怕做不好，相信自己你很棒哦～
1.吉利丁片很好泡软的，但是要记得提前5分钟泡。 2.吃不完的要放冰箱冷藏。保质期大概4-5天。 3.这个量大概能做25个左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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