亚麻籽与高热量食物相克，是因为亚麻籽中含有亚麻酸、木酚素。这些营养成分可以帮助人体降血脂，如果和高热量的食物一起食用，就会破坏亚麻籽的营养成分。烹饪亚麻籽的时候，温度控制在40℃左右，一日摄入量控制在50g内即可。
亚麻籽含有丰富的脂肪以及蛋白质，除了能为人体提供营养物质以外，其中含有的亚麻酸、木酚素还可以降血压、降血脂，因此高血压的患者可以利用亚麻籽控制血压。亚麻籽不能和高热量的食物一起吃，否则会破坏亚麻籽的营养成分。
食用亚麻籽之后，尽量避免高热量食物，如：快餐食品、速食食品、碳酸饮料、零食等，避免造成亚麻籽的功效减弱。食用亚麻籽的时候，一定不要用高温去烹饪，否则也会使亚麻籽的营养成分流失，最佳温度控制在40℃左右即可。
亚麻籽含有丰富的营养成分，因此还有以下功效：美容养颜、减肥、提升抗压力、减轻过敏反应、改善哮喘、降低胆固醇、改善肾功能以及保持精力充沛等功能。每日适当食用一些亚麻籽即可，控制在50g以内，以免摄入过多维生素B6。
金枪鱼亚麻籽南瓜糕
很多人都不知道亚麻籽对身体的好处,就算有也不知道如何的吃法, 其实可以添加到面点中DIY,简单好营养,亚麻籽所含的亚麻酸的确是儿童及孕妇的补脑的好东西.这次与香甜的南瓜一起料理,搭出这份营养价值比较高的补脑点心, 辅料中也加入了益智的金枪鱼,所以它作为孩子的营养早餐是极好的.
By 大润小厨 【豆果美食官方认证达人】
1、 过程: 1.南瓜去皮隔水蒸熟,压成泥，与中粉400克,酵母4克,糖10克,盐2克,一同放入面包机中,选择"和面"两次,
2、2.将面团揉到光滑,常温下一发2倍大,排气之后加入亚麻籽揉搓均匀
3、,醒发10分钟后,
4、3.平均分成小剂子,搓圆,码入油纸上,放入锅内二发15分钟
5、4.中火蒸15分钟,焖5分钟开盖 取出入凉 5.将包点切开
6、6.金枪鱼滤油后,加入芥茉酱,沙拉酱拌匀,与青瓜混合
7、7.把上一步的辅料拌好加到包点中间,即可食用.
8、美味,营养,含丰富DHA的金枪鱼,味道与营养价值相当高.
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