煮速冻后的芋圆的方法和煮普通的芋圆一样,只不过它需要先取出芋圆并放在室内自然解冻,这样煮的话就会缩短煮制时间,且也不会出现外面熟了里面没熟的情况。然后再烧一锅开水,放入芋圆直到煮熟,最后捞出芋圆过几遍冷水就可以了。
现在有很多喜欢吃芋圆的人都会自己制作芋圆,但是有的时候可能把握不好材料的分量,一不小心就会做多了很多,这时就难免要将芋圆速冻起来以保存更长的时间。
煮速冻后的芋圆的方法其实和煮普通的芋圆的方法是一样的,只不过多了一个解冻的步骤。我们可以将芋圆取出来,然后放在室内让室温自然解冻它,这样就会让它变软,更方便煮熟。
然后再拿出锅往里倒入冷水,等锅内的水烧开了就可以加入芋圆,然后等到芋圆全都浮在水面上它就是熟了,最后将芋圆捞出来过几遍冷水或者是冰水就可以得到一碗Q弹、有嚼劲的芋圆了。
透心凉之闽南四果汤
| 难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
| 混合圆适量 | 珍珠适量 |
| 椰果肉适量 | 火龙果适量 |
| 菠萝适量 | 红豆泥适量 |
| 蜂蜜水适量 |
1. 冰冻混合芋圆,紫薯圆,地瓜圆等
2. 煮十分钟左右,煮的时候勺子边动,免得粘锅,煮好用冷水过下
3. 煮法跟芋圆差不多,熟了之后闷几分钟,然后过冷水
4. 买现成的椰果肉
5. 买现成的
6. 加点喜欢的水果,比如菠萝,西瓜也可以
7. 加点火龙果
8. 把蜂蜜水提前放冰箱,料备好后,拿出来直接加进去就可以了喽!成品!
9. 成品
配料可以根据自己所喜欢的进行选择,比如仙草冻,凉粉,西瓜等等等