一两饺子有几个

人气:298 ℃/2023-03-19 05:50:20

按照饺子馆的售卖标准,一两饺子一般有6个,二两饺子有12个。生活中,一两饺子的数量是不一定的,具体需要根据饺子的个头决定,如果是个头比较大的饺子,一两可能有4-5个左右,个头比较小的,数量稍微多一些。

饺子源于古代的角子,原名“娇耳”,是汉族传统面食,距今有一千八百多年的历史,春节食用饺子寓意团圆福禄、招财进宝、吉祥如意。

饺子由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用,后逐渐发展成为民间的主食和地方小吃,也是年节食品。

饺子多用面皮包馅水煮而成,也可以通过煎、蒸、炸、烤、烙等烹饪方式加热食用,饺子馅可荤可素、可甜可咸,荤馅有三鲜、鸡肉、猪肉、牛肉等。

百饺园一两饺子有几个

吃货雷达|要立冬啦!北京最好吃的饺子馆都在这儿了

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“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,再过两天(11月8日)就是立冬了,必须饺子的吃起啊~“好吃不如饺子,舒服不如倒着”,一盘热气腾腾的饺子上桌,看着就幸福感飙升!

《吃喝玩乐大搜索》主持人熊丽、盛博,联手听众微友,全城搜索传统的、现代的、创新的,总之就是最好吃的饺子馆。立冬,一定要去哦~

PS:想自己动手的我们在文末提供了京城第一巧主妇韩姐的秘方饺子,收好不谢~

专门来吃饺子吃饺子一种两种馅儿的不容易过瘾,最好各种口味都能尝尝,这就必须去专门的饺子馆了。

馅老满

人均:46元

地址:(安定门店) 东城区 安定门内大街252号(近交道口北三条)

推荐:西红柿鸡蛋饺子、猪肉三鲜、腊八蒜 、鲅鱼韭菜饺子、

号称全京城最好吃的饺子馆之一。位置很好找,就在安定门大街上。饭点来永远要等位,但是好在翻台快,上菜也比较快。所有的饺子都是一两5个,2两起卖。老满饺子必点,薄皮大馅,猪肉,韭菜,大虾仁,料足,汁多;鲅鱼韭菜饺很鲜,不腥,依旧是超大个,汁足,好吃。麻豆腐配上黄豆或者青豆,香。炸灌肠切的比较薄,外焦里嫩,蒜汁给的很多,汁少,蒜多,趁热吃好吃的不得了啊。

一轩饺子馆

人均:65元

地址:(广顺店) 朝阳区 广顺南大街1号娜丽莎大厦2楼(近凯德MALL华联)

推荐:饺子、大拌菜、酸菜粉丝白肉、锅包肉、酱脊骨、德莫利炖鱼

有些年头的饺子店,装修几次之后,用餐环境好了很多。饺子馅儿里没有味精和鸡精。饺子是一贯的扁扁的样式,做得比较精细,个头不大,不蘸醋直接吃也不错,经济实惠,老少皆宜。此外,还主营东北菜,锅包肉是很多人的心头好,味道好口感佳。尖椒肥肠,肥肠收拾很干净,尖椒里面居然还塞了肉馅儿。上菜速度快,味道整体不错。

顺天旺大连海鲜饺子

人均:63元

地址:(车公庄总店) 海淀区 车公庄西路29号(近公交老虎庙站)

推荐:皮皮虾饺子、鲅鱼饺子、海螺饺子、墨鱼饺子、虾仁饺子

这儿的海鲜饺子是特色,皮儿筋道,馅儿饱满,咬一口汤汁鲜香四溢。种类丰富,而且海鲜料都货真价实。鲅鱼饺子馅料完全是白色鱼肉,非常细软柔滑;海螺饺子海螺能吃出来,肉很筋道,有嚼劲的口感;虾爬子和贝肉饺子里面都能看到挺完整的海鲜肉,然后加其他肉馅混合,味道都是鲜香型。位置还是挺好找的,就是不太好停车。

天津百饺园

人均:63元

地址:(西单店) 西城区 新文化街甲12号(宣武门内大街)

推荐:猪肉三鲜、蟹黄饺子、鲅鱼水饺、三鲜饺子、松子鸭蛋黄

帝都少有的天津菜馆子,主营水饺,饺子种类真心多,海鲜饺子尤其有特色,货真价实量又足,价格也不贵。而且他家的饺子都是点完菜以后才给客人现包的,每种饺子最少都得二两起才给做。猪肉三鲜馅的饺子,不油不腻,咸淡合适;韭菜鲅鱼,味道很鲜美!韭菜搭配的刚刚好,提鲜同时又不会喧宾夺主;蟹黄饺子用料实在,一口下去满嘴的香蟹黄,很鲜!

老边饺子馆

人均:52元

地址:(广渠门店) 东城区 广渠门内大街6号

推荐:猪肉三鲜饺子、百年老馅蒸饺、三色养生蒸饺、锅包肉、猪肉酸菜饺

招牌特别醒目,餐厅装修的比较古朴,服务耐心热情,服务很好。饺子的种类很多,个大皮薄。三鲜馅的饺子每个饺子里都有一个虾仁,很实在;猪肉白菜很香很正宗。炒菜的量挺大,干锅肥肠入口留香,就米饭吃特别香;梅菜扣肉肥瘦相间,肥而不腻。价格也很实惠。

老石饺子馆

人均:53元

地址:东城区 鼓楼东大街宝钞胡同74号(近南锣鼓巷)

推荐:三面焦、猪肉三鲜饺子、猪肉四鲜三面焦、猪肉鲜藕、鸡肉香菜三面焦

宝钞胡同里的饺子馆,三面焦是招牌。这里菜单上所有的水饺都可按三面焦的方法制作。这里饺子馅料的品种超多,现点现包,等待的时间有点长。三面焦顾名思义把饺子做成三个面的,然后油煎,像是锅贴的改良,面皮更厚实耐嚼。馅料实在,鲜美可口。肉馅完全是手工剁的,而不是肉馅,很好的锁住猪肉鲜香的味道。口感极好!个头不小,馅料很饱满,不封口馅也不干,咬一口还有汤。店员服务很周到!

绿盒子蒸饺

人均:32元

地址:(CBD世界城店) 朝阳区 金汇路8号世界城E座东门北侧166号(近世贸天阶)

推荐:鲜虾蒸饺、猪肉三鲜蒸饺、牛肉马蹄蒸饺、虾饺、牛肉马蹄煎饺

以外卖为主的蒸饺馆。蒸饺馅儿多,够大。翡翠牛肉马蹄蒸饺,绿色的饺子皮,牛肉馅、马蹄粒在一起的组合很好吃,马蹄脆脆的口感很清爽;鲜虾蒸饺也很好吃,有整个的虾仁在里面,很鲜,蘸着醋喝辣椒油,特别香。

顺便来吃饺子也有这样的餐厅,饺子不算招牌,但却相当有特色,甚至不是传统意义上的饺子。很多人也是为了这一口来的。不过大过节的,除了吃饺子还能吃点别的也未尝不可啊。

特色饺子:酸汤水饺平娃三宝(三里屯店)

人均:87元

地址: 朝阳区 向军庄路甲10号(东三环白家庄路口向西150米路北)

推荐:羊肉串、 平娃削面、肉夹馍、烤翅、臊子面、油泼扯面、椒麻鸡

山西风味的一家店,打造成破旧工厂既视感。酸汤水饺是把饺子直接泡在醋和辣椒里,那份酸辣的感觉,真是想想就口水横流啊。平娃刀削面分量相当足实,肉酱不少;椒麻鸡量足味好,每块嫩肉筋道,吃起来爽口;肉夹馍皮酥肉多。

特色饺子:虾饺、钟水饺金鼎轩(地坛店)

人均:73元

地址: 东城区 和平里西街77号(近地坛南门)

推荐:虾饺、豉汁蒸凤爪、虾饺皇、皮蛋瘦肉粥、肠粉、榴莲酥

地点在雍和宫和地坛中间,古香古色的挂满大红灯笼特气派。主打广式茶点,味道比较正宗,价格也便宜,虾饺皮晶莹剔透,里面的虾货真价实。钟水饺个子小小的,配以红油、蒜泥、糖、香油、芝麻碎,想到没朋友,甜咸香辣,一样不差啊。豉汁蒸凤爪吃起来味道很好,口感不错,嚼劲十足。蛋黄流沙包里面有咸蛋黄,细细的沙沙的,也不腥,很好吃;蜜汁叉烧包甜甜的,肉不多,但不油不腻。经常要等位,不过叫号挺快的。

特色饺子:鸡翅饺子鸟州力

人均:144元

地址:朝阳区 霄云路32号快客2楼(近国航酒店)

推荐:烤酱汁鸡皮、烤鸡软骨、芥末章魚、黄油土豆、猪颈肉、烤鸡心、烤牛肠

什么?鸡翅怎么能和饺子联系在一起?是鸡翅馅儿的饺子么?不是哦,去骨鸡翅是作为饺子皮的存在,有鱼籽和猪肉韭菜两种馅儿,咬一口觉得味蕾要爆炸了,卡路里也爆炸了,又罪恶又满足。芥末章鱼一口下去,清清凉凉直冲眉心;黄油土豆很香!等热度把黄油化开之后,那个味道和香气整个能进到土豆里。店家是传统的日式居酒屋,位置真心不好找,外面根本没招牌,需要提前打电话预定。

特色饺子:水牛芝士饺子OPERA BOMBANA

人均:566元

地址:朝阳区东大桥路9号侨福芳草地地下二层21号单元侨福芳草地购物中心

推荐: 牛舌risotto、香煎鹅肝、牛小排及牛里脊、龙虾面、提拉米苏、

拥有米其林3星大厨的餐厅,由被冠以“白松露之王”称号的名厨 Bombana 坐阵。这里的芝士饺子其实更像是馄饨皮嫁芝士秘制酱料,虽然没有饺子的样子,但浓浓的芝士仍让人欲罢不能。来这儿吃完饺子有点太奢侈,这里的主菜小牛排的熟嫩让人倍感愉悦,能吃出普通牛排没有的层次感。慢炖牛舌配时令蔬菜意大利饭,牛舌厚切最能表现质感的柔嫩,酱料的腌制也使得味道格外饱满。手工制作的意面拥有麦香十足的美好味道,口感韧中带嫩,恰到好处。

自己动手包饺子

肉馅儿饺子美食达人韩姐提供

原料

生肉(猪牛羊均可)、葱、姜、香油、盐

做法

1、买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下

2、加入葱花、姜末、香油、盐,依据个人口味还可以来点儿花椒面或五香粉。

3、朝一个方向搅拌均匀,然后调咸淡。

4、搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。

韩姐提示

1、生肉馅,不管你是牛肉、猪肉还是羊肉,做馅儿的时候一定要有腌制的过程和时间,比如你做馅儿的时候放葱、姜、香油这类的只要你喜欢就行。和好了之后一定要至少放置15分钟,让它充分入味,葱、姜和油很好地融入到肉馅儿当中,这样吃起来才能不腥。

2、如果要加青菜,肉和菜比例要适当。一般来说,饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。把菜馅剁好后,先将菜汁挤压出来置于盆中,拌肉时和酱油陆续加入,充分搅拌,使菜汁渗入肉中,然后放上菜搅匀。

3、家里包饺子其实是件特别简单的事儿,和好面醒着的时候,就开始和馅儿,等你腌制的过程中,就开始洗菜择菜,等你弄好了面也行好了,肉也入味了。

4、包的时候说你不会擀皮,也很简单,左右手搭配好,擀面棍推的时候一定要推到面剂子的二分之一处,左手开始转这个皮的时候,一开始是给力的等慢慢到中间的时候,力量也要随之减少,左收旋转的力度也是要一样的,这样擀出来的皮才能两边薄中间厚,非常均匀。

评论区话题

说到饺子,

小编我最喜欢茴香猪肉馅儿的,你呢?

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