豌豆面是无毒的，所以就算炒不熟，它自身也是不具备毒性的。如果不小心误食了没炒熟的豌豆面不要惊慌，就算出现腹痛等症状，很有可能是卫生不好导致的肠胃不适。
豌豆苗是豌豆的嫩茎叶，也是蔬菜的一种，又被称为“龙须菜”，它营养丰富、味道鲜嫩适口，在我国南方地区非常受欢迎，不管是炒菜、炖汤还是吃火锅都比较常见。
豌豆苗自身是没有毒的，所以就算炒不熟吃了也不会具备任何的毒素，出现腹痛等症状很有可能是卫生不好导致的肠胃不适，所以如果不小心误食了没炒熟的豌豆苗也不要惊慌。
另外需要注意的，有些豌豆苗是打过农药的，这种多多少少会有农药残留，所以很多人吃完之后会出现中毒的现象，所以我们最好是自己在家种植或者是去正规的蔬菜市场购买。
小炒豌豆苗的家常做法，清清淡淡才是真，减脂清肠必备菜
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看一下这是什么“豌豆苗”，我今天买了一大包。不知道你们有没有吃过，可能有很多人都不认识。这是“豌豆苗”，是非常好吃的一种蔬菜，特别嫩，也非常新鲜。吃豌豆的比较多，吃豌豆苗的非常少。其实豌豆苗用来清炒非常好吃，没有吃过的可以做来试试。
先来把豌豆苗放在清水里冲洗干净，捞出控干水分留着备用。
下面来准备一些调料，我准备了辣椒圈。其实这道菜以清淡为主，但是我们家特别爱吃辣椒。我就放了两个小米辣，再来一些葱花。
今天要用的食材都准备好了，可以上锅来制作了。起锅烧油，油热。把辣椒圈和葱花放入锅中炒香。
豌豆苗下入锅中，炒豌豆苗一定要大火翻炒，这样炒出的豌豆苗才会清脆好吃。要用勺子不停地翻炒，这样才会受热均匀。
加入盐和鸡粉，大火翻炒，使调料快速融化，就可以出锅了。出锅前再加入几滴香油，这样口感会更好。
这样好吃的清炒豌豆苗就做好了，你们爱吃清炒豌豆苗吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。
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