羊奶放入冰箱中冷冻一般可保存数周左右,但羊奶在冰箱中冷冻太久就会让它品质受损,导致它营养流失。所以条件允许的话,还是不要将羊奶长时间保存。同时若羊奶有变质现象,就不能再喝了。
羊奶放入冰箱中冷冻一般是可以保存数周左右的时间的,并且冷冻时要注意最好将羊奶密封起来。如果只是将羊奶放在冰箱中冷藏的话,就只能保存一天左右的时间了。
但是,羊奶最好是不要放入冰箱中冷冻的,因为它在冰箱中冷冻太久的话,是会让它的品质受损,导致它营养流失的。所以条件允许的话,还是不要将羊奶长时间保存。
我们如果要喝冷冻了比较久的羊奶的话,还是要观察一下它是否有变质的现象再喝。如果羊奶产生了气泡,或者是味道有发酸、发臭的感觉,那就不能饮用了。
「微课堂」鲜羊奶如何进行保存?快来看看怎样解决
我们都知道,新鲜的食物的保存时间相对来说都是比较短的,例如我们知道的鲜羊奶,其实它在室温里面的保存时间只是短短5-6小时,那么如果我们想要保存久一点鲜羊奶的话要怎么做呢?一起看看专家怎么说!
除机械化挤奶站和现场集中挤奶收奶外,散养奶山羊养殖户要确保羊奶的新鲜,防止污染、变质,挤出的羊奶必须做适当的处理,特别是在炎热的夏天,外界温度较高时,羊奶最容易发酵、变质。
首先要将挤出的羊奶用3~4层的纱布进行过滤,除去奶中的杂物,用特制的冷却器或冷水池进行冷却、密封,以抑制羊奶中细菌的繁殖;然后,放在冰箱或冷库中冷藏。羊奶冷却的温度愈低,保存的时间就越长,一般将羊奶冷却到1~4℃,可保存2天,冷却到5~8℃,可保存1天;如果把羊奶加热消毒后再冷却,则保存的时间会更长。
来源:奶山羊规范化养殖技术要点(权松安、李强、路加社)