鲜花生不建议冷冻，因为鲜花生水份比较多，这样的花生容易受潮发霉变质，如果是干的带壳花生可以冷冻，在冰箱内能保存5个月左右，想要保存花生，最好晒干后密封包装好再放入冰箱冷冻。
低温贮藏，冰冻的环境有利于食物的保鲜，日常生活中我们通常将食品放入冰箱保鲜。
脱水保藏，一般的脱水法有风干、晒干、加热蒸发等，这样的方法适用于木耳、蘑菇、肉干、豆类等。
腌制法，这是比较古老的贮存食物方法，使用食盐或醋将食物保存起来，可以保存很长一段时间。
夏天多吃它，这季节正当时，遇到多买些冻到冰箱慢慢吃，特省事
夏天多吃它，这季节正当时，遇到多买些冻到冰箱慢慢吃，特省事
山东是出产花生的地方，每年的七月底八月初，地里的春季花生就会上市，鲜嫩的花生不管是生吃还是熟吃都十分的好吃。现在奥运会正如火如荼地进行着，遇到了多买一些，边看奥运会边吃太棒了。
花生是我们常吃的食材之一，这个季节正是鲜花生上市的季节。遇到了别错过，多买一些，煮一煮就是很好吃的零食和下酒菜。花生对于我们的身体有滋补作用，能让我们延年益寿，花生在我们老家被称为“长寿果”，而且它还和黄豆一起被称为“植物肉”和“荤中之素”。在这个季节鲜花生正好吃，遇到了就多买一些慢慢吃，也可以煮好以后冷冻保存，随吃随取特省事。今天和大家分享的就是鲜花生的做法，好吃入味又实惠，赶紧试试吧~~
所用材料：鲜花生3斤，盐适量，花椒少许，八角少许。
做法步骤：
第一步：把买来的花生清洗掉表面的泥巴。我们在这里先来说一下花生的好处吧，花生不但含有非常丰富的矿物质还含有硫胺素，核黄素等等，这些维生素和矿物质对于身体来说是非常重要的，可以帮助和促进脑细胞的发育，提高自身的记忆力，而且还能够让我们的身体更加强健。所以我们平时遇到了就买回家做给家人吃，别错过了季节。
第二步：花生多洗几遍，充分洗净后捞出。
第三步：锅里放入适量的清水，把鲜花生放入，加入花椒，八角，盐，大火煮开。
第四步：改成小火慢慢煮大约40分钟，花生熟透绵软好吃，就可以关火了。关火后把花生泡在汤里更加的入味，吃的时候捞入盘中即可。
第五步：看奥运的小零食，比点心之类的可是好太多了，简单煮煮就搞定。
峰儿话语：
1，鲜花生如果想吃脆生生的口感，煮的时候时间短一些就可以了。
2，煮花生是一种很简单的做法，如果喜欢吃原味的，就可以不用放佐料即可。
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