理论上新鲜的柚子无法保存半年，我们可以将完整的柚子用保鲜膜包起来并放在阴凉、干燥、通风地方保存一个月左右，也可以将吃不完的柚子放在分成两半的完整的柚子皮中保存两三天左右。
理论上新鲜的柚子是没有办法保存半年的，通常在正确的储存方式下完整的柚子可以保存一个月左右，而已经剥开了的柚子就只能保存两到三天了。
要正确保存完整的柚子，应该用保鲜膜将它给包裹起来，然后放在室内某个阴凉、干燥、通风的环境下即可，要注意最好将柚子所处环境的温度控制在十几度。
要保存已经剥开了的柚子话，就应该从剥柚子时着手，我们要将柚子的皮分成两半然后完整的剥下来，这样当我们有剩余的柚子的时候，就可以将柚子放入柚子皮中密封保存，这样柚子肉的水分会更不容易流失。
新鲜水果应如何保存？
水果味美且营养丰富，是人们喜欢的食物之一。然而，水果一次吃不完，贮存就成了问题。如何能让水果更好保鲜？贮存方式有讲究。
将新鲜水果放在冰箱里冷藏储存可以延长其保鲜期，适合冷藏的水果有草莓、蓝莓、樱桃、葡萄、荔枝、龙眼、金橘等。这些多为浆果，常温下容易失水，还会产生大量能催熟的乙烯导致过熟；皮薄肉软易磕碰，微生物容易通过表面伤口进入水果内部。因此，这些水果常温下容易腐败变质，需要低温冷藏，延长保质期。
香蕉、牛油果、芒果、木瓜、菠萝、百香果、火龙果等热带水果，以及甜瓜、哈密瓜、西瓜、桃、杏、李子、柿子等非热带水果则不宜放入冰箱冷藏储存。这些水果为了便于运输，当还未成熟时就已被采摘，之后释放乙烯实现“自我催熟”。不过，消费者购买水果时有可能还未完全熟透，此时若被放进冰箱冷藏，低温会抑制乙烯产生，影响其继续成熟，还有可能造成冻伤，导致营养成分遭到破坏，容易变质。
苹果、石榴、椰子、柑橘类水果都耐储存，放在阴凉处常温或冰箱冷藏储存均可。一般情况下，柠檬、橘子、橙子、柚子等柑橘类水果可冷藏10至21天，苹果可冷藏4至6周，石榴可冷藏1至3个月，椰子可冷藏2至3周。如果家里阴凉处温度低于20摄氏度，没有阳光直射，而且水果能在几天内吃完，可以把水果放在带孔的保鲜盒里，直接放在阴凉处。
需要注意的是，水果如果已经切开，比如西瓜切开后2小时内必须密封冷藏，1至2天吃完。如苹果、杏、牛油果、哈密瓜、蜜瓜、猕猴桃、芒果、木瓜、桃子、梨、李子等自身可以产生乙烯的水果，不能散落地放进冰箱，要密封存放，否则会释放大量乙烯，加速香蕉、未成熟的猕猴桃、西瓜、菠菜、生菜、花椰菜、甘蓝、秋葵、辣椒、豌豆等乙烯敏感型蔬果的腐败变质。
南宁日报吴青华 唐艺文 整理
来源： 南宁日报
