要想留住桂花的香味，方法是非常多的，我们可以先把桂花用风力或者人工晒干，这样香味就留住了。还可以把桂花装进保鲜袋放冰箱冷冻，或者可以把桂花磨成粉。
桂花香味沁鼻，而新鲜的桂花不处理好的话香味就会流失，如果天气好，我们可以把桂花放在太阳底下晾晒，天气不好就用微波炉把桂花烘干，这样就可以把桂花香味保存下来。
还有一种方法是先将桂花用塑料袋装好，然后扎紧放置在冰箱里，冷冻起来，这样即使过去很长时间，桂花取出来依然跟新鲜桂花没有区别。
或者是先把桂花烘干，然后用粉碎机将桂花磨成粉，这种方法也可以保存很久，但是一定要把桂花粉密封，要不然香味容易挥发，也要尽量放置在干燥的地方。
干桂花10分钟就能上桌，再笨的小白也能百分百成功
金秋九月桂花香，摘一些桂花风干成桂花茶！干桂花用来装饰各种糕点，女人用来泡茶喝更是可以美容养颜！赶紧一起来试试看吧！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
1、楼下桂花树上采摘的新鲜的桂花。（选择刚刚开放两三天的桂花）去掉桂花的蒂和里面的杂物！
2、桂花放入容器中，放入一勺盐，加入适量的清水浸泡10分钟左右，这样可以起到消毒和去涩的作用！
3、再用清水冲洗干净，捞出沥干水分！
4、薄薄一层平铺在纱布上，放在通风处风干！
5、千万记得只能放在通风处自然风干，不能在太阳下暴晒，要不然桂花会变黑哦！
6、风干后装在保鲜袋里，密封好，放在冰箱冷冻保存，可以保存一年以上哦！
7、成品图
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