鸡尾酒的品酒礼仪,下面一起来看看小编今天的分享吧。
1、早到,即使提前一分钟也不好。于预定结束时间前15分到。
2、用又冷又湿的右手和人握手(记得请用左手拿饮料)。
3、右手拿过餐点,美奶滋还没抹干净,就和人握手(请用左手拿餐点,要不然,吃完就应立刻用餐巾把手仔细擦干净)。
4、和别人说话时东张西望,好像生怕错过哪个更重要的人物,这是非常不礼貌的。但是在鸡尾酒会上。这种错误却很常见。
5、抢着和贵宾谈话,不让别人有和他们搭讪的机会。
6、硬拉着主人讨论严肃话题,说个没完。要知道,主人还有更重要的事要做,没功夫和你扯整晚。
7、霸占餐点桌,以致别的客人没机会接近食物。
8、把烟灰弹到地毯上,或拿杯子当烟灰缸,用完就不管了。
9、帮客人倒酒时应站在客人右边,酒签朝向客人。
拓展小知识
葡萄酒的餐桌礼仪
1、开瓶
开瓶后取出软木塞,看看软木塞是否潮湿,若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式,否则,很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味,或进行试喝,以进一步确认酒的品质。在确定无误后,才可以正式倒酒。
2、倒酒
千万别把酒满上,最多将酒倒至杯中的三分之一处,即约在杯身直径最大处就足矣,留有足够的杯内空间,可挽留从酒中逸出的香气。
3、斟酒
斟酒等服务一般为主宾、主人、陪客、其他人员。在家宴中则先为长辈,后为小辈;先为客人,后为主人。而国际上较流行的服务顺序是先女宾后主人,先女士后先生,先长辈后幼者,妇女处于绝对的领先地位。
4、举杯
对于葡萄酒来说,温度是最重要的,正确的姿势是手指捏着杯身下的杯杆,甚至用拇指和食指捏着杯底也是正确的,这样一方面避免将人体温度传导给葡萄酒,另一方面也是避免手指印留在杯身,影响对酒的观赏。如果自认为酒温太低,将杯杆夹在中指和无名指间,优雅而又浪漫。
5、晃杯
晃杯使酒液自下而上,并顺着杯转动的方向打转。好的晃杯动作会使杯中之酒形成较大的凹面,从而加速香气的释放和氧化;同时又有优美的螺旋状运动轨迹——又称“天使的泪痕”。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮到大家。
原来点鸡尾酒还有这么多的讲究
许多西方公司周五下班同事都会一起出去喝一杯。今天我们就讲讲鸡尾酒的英语:
西方很多公司周五下班同事会出去喝一杯,这其实是个很重要的职场社交活动。和老板、同事促进交流就靠Friday afterwork drinks。所以就算你不那么爱喝酒,OpenLanguage也建议你尝试加入这种活动,因为这间接对职场发展很有帮助。
当然点酒、喝酒也有讲究。我们今天就汇总了最常点的一些cocktail鸡尾酒,也总结了一些点酒tips。绝对实用!
Drinking culture tips:
男生不要点Pink Lady, Tequila Sunrise这种粉红色的女人酒。
晚上不要点Bloody Mary, Mimosa这类Sunday brunch酒。
冬天不要点Maita, Pina Colada这类夏日酒。
鸡尾酒不要干杯,甚至啤酒也不太适合,美国只有大学生才会醉生梦死啤酒一口闷。要干杯点tequila shots吧!
不喝酒的点soft drink软饮或mocktail无酒精鸡尾酒也完全OK。老外大多尊重个人选择,不会强加你喝酒。其实Friday drinks更多是大家放松、增进感情的社交活动,喝酒其次。
跟老外不要劝酒,大家随意。
老外都先喝酒再吃饭。你要是不习惯肚子空空喝,那自己先吃点东西垫一下,或者吃点花生凑合吧!不要因此错过这个职场社交的好机会。
最常点鸡尾酒大全
Vodka Based 伏特加为基酒
Vodka Martini 最简单、最经典
White Russian 里面有Kahlua或Tia Maria、牛奶
Black Russian 里面有咖啡甜酒
Bloody Mary 周末早午餐最经典的酒,有番茄汁、Tabasco、芹菜
Gin Based 金酒为基酒
Gin & Tonic 最大众化的Friday afterwork drink
Vesper Martini 007最爱喝的酒
Gimlet Gin, vodka和青柠
Pink Lady 红粉佳人 有Grenadine粉色糖浆
Long Island Ice Tea 长岛冰茶 (超烈的酒, gin, vodka, tequila, rum)
Whisky Based 威士忌为基酒
Manhattan 有sweet vermouth和bitters, 成熟男人的酒
Old Fashioned 里面有糖、bitters和一片柠檬皮或橙皮
Mint Julep 了不起的盖茨比爱喝的酒,里面当然有薄荷
Whiskey on the Rocks (Whiskey加冰块)
Whiskey Straight up (纯Whiskey)
Rum Based 朗姆酒为基酒
Mojito 最popular的夏日鸡尾酒,青柠、薄荷叶等
Bacardi 虽然也是一个酒的品牌,不过起源是一种鸡尾酒。有糖浆、sweet&sour mix
Daquiri 在美国超受欢迎,里面有青柠汁、糖浆
Maitai 热带鸡尾酒,里面有青柠汁和糖浆
Pina Colada 椰子风味
Tequila Based 龙舌兰为基酒
Magarita 墨西哥餐厅必点,可以做冰沙或液体,杯子边缘要抹一圈盐
Tequila Sour 里面有青柠汁
Tequila Sunrise 里面有橙汁和Gredanine糖浆
Long Island Ice Tea 长岛冰茶
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