过期的豆油不能吃，因为这种豆油一般都变质了，食用后会出现腹痛、腹泻的情况，对身体造成一定伤害。豆油是从大豆中提取出的烹调油，我们平时在购买大豆油时要尽量选择颜色淡、透明、无杂质、没有豆腥味的。
过期的豆油不可以食用，因为过期之后的豆油有很大的概率已经变质了，这个时候里面会滋生大量的细菌、微生物等等，食用这种变质的油会对我们的身体造成很大的伤害，也可能会导致我们的腹痛、腹泻。
豆油就是从大豆中提取出来的油，它还可以被人们称为大豆色拉油，这种油是现在很多家庭中都非常常见的烹调油，它的保质期一般都在一年左右，所以说要是日常进行烹饪的话，一大桶油是完全可以用完的。
我们平时在购买大豆油的时候要尽量购买保质期新鲜的，并且还要选择颜色淡、透明、无杂质、没有豆腥味的大豆油，因为这种大豆油的品质一般都比较好，使用之后能提高食材的口感。
