杨梅泡酒一般能保存一年左右，需要注意杨梅泡酒不宜存放时间过长，否则杨梅核中的苦味会释放出来，酒中会带有一些苦味。而平时适当饮用杨梅酒可以促进消化、美容养颜、消暑生津。
自制的杨梅泡酒一般能保存一年，如果想要自制的杨梅酒存放时间更长，可以在杨梅泡酒20天左右取出，之后将杨梅酒密封保存即可，杨梅酒的口感也会更好。
杨梅泡酒与其它酿制的酒不同，大多数酿制的酒存放时间越长，其口感会越好。但是自制的杨梅酒存放时间久了会将杨梅核中的苦味释放出来，其味道会带有一点苦味。
喝杨梅泡酒具有促进消化、美容养颜、消暑生津等功效，因为杨梅含有可以促进胃酸分泌的维生素C和多种有机酸，此外还含有可以延缓衰老的花青素。
杨梅酒适合什么人喝 一般人都可以饮用
说到杨梅很多人觉得是酸酸的，其实杨梅成熟变成暗红色后，就甜甜的很美味了。那杨梅酒适合什么人喝?杨梅酒的禁忌人群有哪些?
杨梅酒适合什么人喝
一般人都是可以饮用。
杨梅酒味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，是很好的饮料。
杨梅古今中外医学界视为“奇珍异宝”，具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力，现代医学证明对癌细胞有分解抑制作用，是二十一世纪最受人们欢迎的美容保健医学用品之一，长久饮用杨梅酒对肠胃也可起到保健作用。
杨梅酒的禁忌人群
1.过敏体质的朋友。我们都知道杨梅酒也是就，很多朋友在生活中可能对酒精过敏，因此无论如何也请您不要饮用杨梅酒。
2.有胃病的人。有胃病的朋友建议在生活中都应该少量饮酒，喝酒会导致胃粘膜损伤，给自己带来危险。
3.上火的朋友。杨梅酒属于性温的饮品，因此如果您现在正处于上火状态，建议您不要饮用梅子酒，以免加重。#p#副标题#e#
杨梅酒的好处
1.健脾开胃。很多朋友十分害怕多喝梅子酒会给脾胃带来一定的负担，如果您的脾胃本身十分健康，那么在生活中适量饮用梅子酒，是有一定帮助的。
2.止泻。夏季由于在饮食上冷热交替，因此非常容易出现腹泻的情况，那么此时建议您少量饮用梅子酒，是可以有效缓解腹泻的。
3.补充维生素。梅子酒中维生素的含量非常高，因此如果您能够在夏季适量饮用梅子酒，是可以快速补充维生素的。
