制作红烧牛肉面需要先把牛肉切块并放入水中浸泡，然后趁热锅凉油时将糖、八角倒入锅中炒出汤色，再依次往锅中倒入牛肉、香料、酱油等物翻炒，接着往锅中倒入清水炖煮半小时左右，最后将煮好的面条倒入牛肉汤中即可。
红烧牛肉面的做法其实比较简单，制作这道食品我们需要先把准备好的牛肉清洗干净并切成块状并放入水中浸泡，等到牛肉中的血水都泡出来之后再沥干水分备用。
然后把炒菜的锅烧热，并趁油凉的时候把冰糖、八角倒入锅中炒出汤色，接着把牛肉倒入锅中翻炒直到牛肉全部上色，再倒入香料、葱、姜、黄酒、红烧酱油等物翻炒。
随后往锅中倒入凉水熬煮并撇去浮沫，等牛肉炖煮半个小时左右之后再加入少量盐调味。最后将面条放入清水中煮熟倒入装有牛肉汤的碗中，这样香喷喷的红烧牛肉面就完成了。
红烧牛肉面最简单的做法，汤浓面香，太绝了
早餐店里的红烧牛肉看着超级无敌诱人，馋得我口水直流。
下单点了碗牛肉面， 软烂的牛肉，浓郁的汤汁，量少但够味。
吃的时候就在想，要是肉肉再多一点就好了。
好在家里还囤了些泡面，所以我顺手去超市买了点牛肉，打算做道肉感满满的饭当当牌红烧牛肉面。
这个红烧牛腩的配方你们一定要学。
随便往里面放俩鸡蛋都超绝， 汤汁浓郁，肉香四溢， 香辛料的香气完全融入其中， 拌饭、拌面都无敌美味。
这一碗谁看了不迷糊，想吃的赶紧在家试试，保证你一口就爱上它！
牛腩、番茄、葱姜蒜、鸡蛋、泡面
八角、桂皮、香叶、干红辣椒
豆瓣酱、料酒、生抽、红烧酱油
外面一份卖20，咱做好了也能去摆摊~
牛腩先来焯下水，老三套，葱姜料酒冷水下锅。
煮个10分钟，把里面的血沫子煮出来~
另起锅葱姜蒜爆香后下牛肉炒到有点焦黄色，加香料和豆瓣酱炒出香味，再放番茄块和左手边的调料，拌一拌。
倒入开水，再加几个水煮蛋，大火煮半小时后转小火焖煮40分钟~
真的是满屋的肉香，软烂入味，拌饭配面都无敌~
掏出红烧牛肉面，里面东西通通不要，只要面饼，把咱们煮好的牛肉浇上去，就是豪华版的红烧牛肉泡面~
以后泡面都是这个标准，现熬的大块牛肉加上Q弹的卤蛋。
面条吸满了肉汤，这一碗卖20，我是不是亏大了？！
