蛋黄酱味道偏甜香、略略有点酸，口感与香油相似，多吃容易感到腻。蛋黄酱是一种调味油，制作的主要原料有植物油脂、鸡蛋、食醋、果汁、食盐、糖等，颜色是淡黄色的，一般是粘稠状的。
蛋黄酱有独特的酸味，可以直接蘸面包吃，也可以做汉堡，还可以和其他调料一起做成可以用于各种冷菜的调味汁。
蛋黄酱的主要成分是植物油和蛋黄，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，口感清香，回味浓厚，一般人群都可食用。
因为这道菠萝炒饭～丘比沙拉酱蛋黄味，从此爱上了做饭
水果的诱惑是小朋友难以抵挡的。今天和大家一起分享的菠萝炒饭，主食和水果的神仙搭配，勾动味蕾，酸酸甜甜美味营养孩子们的最爱。
By 幸福小精灵静静 【豆果美食官方认证达人】
1、菠萝一个清水浸泡洗净 丘比沙拉酱蛋黄口味备用
2、剩米饭，胡萝卜，黄瓜，火腿，鸡蛋备用
3、菠萝挖去中间部分作为容器使用
4、鸡蛋打散热锅冷油，油热入鸡蛋
5、快速打散
6、火腿，胡萝卜，黄瓜，菠萝切丁，鸡蛋备用
7、热锅中加入食用油倒入米饭炒散
8、倒入胡萝卜丁，黄瓜丁，菠萝丁，火腿丁，撒适量盐翻炒均匀
9、装入菠萝中，挤入适量丘比沙拉酱蛋黄口味，吃时拌均匀。
10、美味的菠萝炒饭，菠萝的酸甜香味搭配热乎乎的米饭火腿黄瓜胡萝卜丁孩子的最爱。
1.菠萝作为容器要清洗干净。2.菜品沥干水分味道更佳。3.随做随吃。
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6.保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
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