鸭肉和黄瓜可以一起吃，两者的成分不相克，一起吃不会对人体健康造成影响。但是需要注意鸭肉不适合与鳖肉、板栗一起吃，黄瓜不适合与芹菜、西红柿、柑橘等食物一起吃，否则会导致身体不适，还会降低食物的营养价值。
鸭肉和黄瓜可以一起吃，鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等物质，黄瓜里面含有大量的维生素、碳水化合物等物质，两者的营养成分不相克。
需要注意鸭肉不适合与鳖肉、板栗等食物一起吃，与鳖肉一起吃可能会引起腹泻、水肿、阳虚，与板栗一起吃可能会导致食物中毒。
黄瓜不适合与芹菜、西红柿、柑橘等食物一起吃，这些食物都含有大量的维生素C，而黄瓜中的维生素C分解酶会将维生素C分解，食物的营养价值就会因此降低。
今日一餐：黄瓜豆腐炖鸭
食材：【鸭子一只】、【黄瓜】、【老豆腐】、【红椒】
调味：【葱姜蒜、花椒、油盐老抽、料酒、南德】
提示：老豆腐提前一天晚上放冰箱了，做成了冻豆腐，这样做更容易入味哦
鸭肉提前焯水去腥去污（鸭肉冷水下锅，加入两片姜和两勺料酒一起煮出浮沫，过凉水待用。）
色香味俱全～
准备好要用的食材，因为鸭是一整只，所以配菜就不用放太多了，多多吃肉
爆香香辛料～
鸭肉下锅翻炒出香味
继续干炒鸭肉，把鸭油炒出来，此时中火即可，不时翻炒几下
加入温水、冷水都可以，闷煮20分钟
加入配菜和啤酒，这次啤酒用量不大，主要想掩盖鸭肉的异味。如果是做啤酒鸭可以备300-500ml的啤酒。
