自热火锅的发热包建议按照相关品牌的自热火锅的外包装上的图文说明进行操作。不同品牌的自热火锅可能在发热包的使用方式上会有一定的区别,一般自热火锅的发热包是以生石灰为原材料,遇到冷水就会自动沸腾并加热火锅。
自热火锅的发热包使用参考,市面上的自热火锅一般会有发热包与一小袋水,水一般是用来浸泡加热包让加热包发热的。
自热火锅的发热包使用参考,建议先放加热包后放水,加热包与水一般会迅速产生反应,在放水后应尽快将自热火锅盖上避免烫伤手。
自热火锅的盖子上一般有一个可以打开的小圆孔,这个小圆孔是为了散热设计的,使用时不打开小圆孔容易导致热蒸汽散不出来,这种情况下自热火锅可能会有爆炸的风险。
“自热食品”发热包威力有多大
“自热锅”日渐风靡,不用锅煮一样能吃到火锅的烹饪方式,受到了许多消费者追捧。但是,这种“自热食品”的安全性能高吗?破损的发热包接触到水又会发生什么反应?对此,消防员做了一个实验。
消防员拆开发热包,将里面的粉末倒出,然后倒入装有水的塑料瓶内,塑料瓶内发生剧烈反应。大约1分40秒后,塑料瓶瓶身逐渐膨胀变形。2分30秒后,塑料瓶倒地。此时,瓶身迅速膨胀、扩大。反应大概进行了7-8分钟后,塑料瓶突然发生“爆炸”,瞬间瓶内的水和加热粉的混合物四处飞溅,并产生了巨大的“爆炸声”。这时,塑料瓶变形,瓶盖也不见了踪影。实验证明,如果生活中人们使用不当,发热包出现破损情况,会造成一定的危险性。
据了解,发热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等,遇水后迅速升温超过90℃,此过程中还会产生大量气体。发热包的发热原理其实很简单,发热包当中的氧化钙(又称生石灰)遇水就会形成化学反应,转化成氢氧化钙(又称熟石灰),释放热能并产生水蒸气,从而煮熟食物。消防员提醒消费者,食用和使用“自热锅”时,一定要规范操作,特别是在使用发热包的过程中须谨慎,破损的发热包不可再次使用。 整理/李依