芝士是一种过发酵制成的牛奶制品，它通常被用于制作披萨、三明治、通心粉等食品。沙拉酱则是将蛋黄、糖粉、色拉油、柠檬汁等物混合在一起制成的酱料，它主要被用于丰富沙拉的味道。
沙拉酱和芝士是完全不同的两种物品，芝士是一种经过发酵制成的牛奶制品，而沙拉酱则是将蛋黄、糖粉、色拉油、柠檬汁等物混合在一起制成的酱料。
芝士通常被用于制作披萨、三明治、通心粉等食品，比如我们可以将芝士、鸡蛋、火腿等食材夹在两片吐司中进行加热，这样就能做出一份美味的三明治。
沙拉酱则主要被用于加入沙拉中进行调味，我们可以将苹果、香蕉、西红柿或者是生菜、紫甘蓝等食材切好并放入同一个碗中，然后加入足量的沙拉酱搅拌均匀。
芝士黄油巧克力，这些西式甜点常用调味品是这么来的！
现在经常会吃到西式甜点，像芝士、黄油什么的也屡见不鲜，好吃但是知道它们是怎么做出来的吗？今天就来说说这些常见的食材吧！
芝士芝士也就是奶酪，它的原料是牛奶或羊奶。将奶浓缩并发酵后，去除了奶里的多余水分便是芝士，它富含大量的营养元素，并且可以被人体很好的吸收。
根据制作方式不同还分为生奶酪和熟奶酪。国内内蒙古生产奶酪，和国外的别有一番风味，有机会可以尝尝。
沙拉酱一般沙拉酱的原料是植物油、酿造醋、蛋黄和各种调料。西方多使用橄榄油，而东方多使用大豆油，油和蛋黄的如乳化作用就形成了我们吃的沙拉酱。那为什么要加醋呢？因为醋有杀菌的功效，然后沙拉酱就不用添加防腐剂了。
黄油黄油也来源于牛奶，将牛奶搅拌后上层产生浓稠物，把它分离出来就能提炼成黄油。黄油最早由蒙古人发明，后来慢慢受到欧洲人的欢迎。现在黄油经常用在西餐里，涂抹面包食用也格外香醇可口。不过食用黄油容易长胖，要适量控制。
巧克力最开始巧克力是一种饮料，西班牙人将可可树上的可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，后来加入可可脂，也有了我们现在吃的固体巧克力了。
