雪媚娘的皮太粘可以在和面的时候适量添加一些玉米淀粉，加水时也要一点一点往里加，另外雪媚娘的皮主要材料是糯米粉，本身就比较粘，所以可以在擀面杖和面板上涂上一层粉，防止粘手，另外将雪媚娘的冰皮做好后放到冰箱冷冻再拿出来也不会太粘。
每年夏天，很多人都喜欢食用一种名为雪媚娘的甜品，它的皮是Q弹的冰皮，内陷是奶油，中间还会包裹着水果粒，口感极为丰富，通常我们在吃的时候都是在外面商店购买的，而要是自己动手制作，很可能出现皮太粘手的情况。
水媚娘的皮太粘了有可能是在和面团的时候水放多了，这个时候我们可以适量的往里添加一些玉米淀粉，加水的时候也要一点一点的加进去，不能一下子倒进去，以免搅拌不均匀。且雪媚娘的皮主要材料就是糯米粉，它在制作过程中非常粘手，所以我们可以在擀面杖和面板上都涂上一层粉，这样在制作过程中就不会粘手了。
另外，蒸好了之后的雪媚娘皮，一定要等到完全凉透了之后再将馅料包进去，否则就会出现粘手的情况。只要将雪媚娘的冰皮放在碗上盖上保鲜膜，再放到冰箱冷藏，拿出来后再包裹馅料就不会太粘了。
做雪媚娘粘手到崩溃？掌握2个小窍门，事半功倍，不粘手也不粘牙
做雪媚娘粘手到崩溃？掌握2个小窍门，事半功倍，不粘手也不粘牙
以前夏天吃雪糕的时候，老妈就一直让少吃，甚至不吃，说实话，这么多年，老妈吃的雪糕用手指都能数的过来。当时不明白老妈为啥这样说，还认为老妈心疼钱呢，但是随着年龄的增大，也就知道了女生少吃雪糕的原因，像我近几年，已经几乎不吃雪糕了。
夏天的天气酷热难耐，女性朋友除了可以多吃点水果以外，还可以多吃点可以冷藏的清爽小甜点，比如雪媚娘。雪媚娘源自日本，也叫大福，最近几年，在夏天里也是非常火爆、非常受欢迎的一种美食。它做好以后可以是小甜品，但是冷藏之后，就变成了和雪糕一样的东西，清凉爽口，香甜软糯，但是比雪糕好吃还健康。
雪媚娘虽然好吃，但是甜品店里买一个却不便宜，个头不大，六七元一个，吃一个不解馋，吃多了不舍得，再加上雪媚娘做法简单，用到的食材也很好准备，因此，许多人都尝试在家里自己做雪媚娘吃，花钱少成本低，做出来的成品味道也不错。
雪媚娘的做法简单，但是很多人在做的过程中都遇到一个问题，那就是雪媚娘的外皮，总是特别粘手，吃的时候也粘牙，那么有什么好的方法可以解决这个问题呢？其实雪媚娘的外皮出现粘手的情况，那是我们在做的时候忽视了2个小技巧。做雪媚娘粘手到崩溃？掌握2个小窍门，事半功倍，不粘手也不粘牙。
窍门一：雪媚娘外皮粘手，可能是因为和面团的时候，把水放多了，很多人倒水的时候都喜欢一次性倒进去，其实建议大家一点一点的把水倒进去，这样搅拌的会更均匀，如果感觉面团软的话，一定要记得继续加点糯米粉。
窍门二：雪媚娘的外皮蒸好以后，一定要等到完全凉透了再开始放馅料包，因为面皮没有彻底凉透，使用起来就是特别粘手的。
