要制作蛋挞可以先购买一份现成的蛋挞皮，然后将淡奶油、细砂糖、炼乳、牛奶、蛋黄液这几种材料混合均匀制成蛋挞液，最后将蛋挞液倒入蛋挞壳里面烘烤三十分钟左右就可以了。
蛋挞是我们生活中非常常见的一种甜点，它的做法简单、味道香甜，深受许多小朋友的喜爱。我们如果想要在家里制作蛋挞的话，就可以先在网络上或超市中购买现成的蛋挞皮。
因为蛋挞皮的做法比较复杂，对于新手而言直接购买蛋挞皮的话就可以让蛋挞的外壳更加酥脆。蛋挞皮准备好之后，就要再准备淡奶油、细砂糖、炼乳、牛奶、蛋黄液这几种材料。
然后将上述提到的食材倒入同一个容器中搅拌均匀，再把它们倒入买好的蛋挞皮中放入烤箱烘烤半小时左右即可。需要注意的是，我们在往挞皮里倒蛋挞液的时候只能到八分满，不然蛋挞液膨胀之后就可能溢出来。
手残党做蛋挞，没有烤箱，电饼铛制作家庭版蛋挞，味道很不错
前段时间，身边都是卖蛋挞皮的
按耐不住的我，也决定解锁这项技能
尤其是儿子很喜欢吃，看妈妈的表现吧
准备材料，现成的蛋挞皮
在准备两颗鸡蛋、一盒（袋）牛奶、白糖
鸡蛋、白糖，半盒（袋）牛奶，都倒进碗里，白糖的多少根据自己的喜好来放，喜欢甜，多放一点，不喜欢，就少放
搅拌碗里的鸡蛋、牛奶、白糖，搅拌成很顺滑的状态，有力气的话可以多搅拌几分钟
这个是被盖子压过的蛋挞皮，周围已经被压的平平的
搅拌好的蛋挞液用勺子舀到蛋挞皮里，倒进去三分之二就可以。
虽然有的蛋挞表面颜色有点重，但并不影响吃
盖上电饼铛的盖子等一分钟，轻轻的抬起盖子，看蛋挞有没有粘到盖子上，如果粘到盖子上，别掀开，继续等一会，等蛋挞不会被盖子粘住了就可以把盖子打开了。掀开盖子继续加热，发现蛋挞液凝固了，就证明蛋挞做好了，如果蛋挞液凝聚很慢，可以试试再盖上盖子等十几秒。
这个蛋挞液就比较嫩，颜色重一点的，蛋挞液会稍微老一些，因为蛋挞液的主料是鸡蛋，所以和蒸鸡蛋糕的感觉有点相似。
试试吧！解锁了这项技能，下午茶和孩子的加餐再也不用愁了。如果有出游计划，也可以在出发前利用十几分钟做一锅，外出野餐很不错的选择。
