午餐肉开封后可以放入冰箱里冷餐保存三天，我们只需要将打开过的午餐肉用保鲜膜密封起来再放入冰箱冷藏柜即可。若是午餐肉没有开封的话，那只需将它放置在阴凉、干燥的地方即可保存数年之久。
午餐肉是一种以牛肉、猪肉为原料，经过压缩、装罐等步骤而制成的压缩肉糜，我们平时可以将这种肉切成片状并夹在面包里食用。不过一罐午餐肉的体积通常都比较大，我们可能需要花费数天才能将它吃完。
通常午餐肉在开封之后可以冷藏保存三天左右，我们需要将保鲜膜将打开了的午餐肉密封起来，再把它放入冰箱的冷藏柜里面，所以我们要注意在这个时间内将所有的午餐肉吃完。
若是我们的午餐肉还没有开封的话，就只需要将它放置在凉爽、干燥的环境下保存，并且要尽量让它避开阳光的照射，这样做基本上可以让午餐肉保存数年之久。
午餐肉吃多会胖吗 午餐肉罐头保质期是多久
午餐肉打开后是可以直接吃的，但是味道就很一般，其实经过加工煎、炸之后味道会更好。那么午餐肉吃多会胖吗?午餐肉罐头保质期是多久?
午餐肉吃多会胖吗：
用数据说话：午餐肉的热量为229大卡/100g，这个数值意味着什么呢?表示不太懂?再具象化一点就是如果你吃了1片午餐肉(15.0克)，它含有热量为34大卡，然后你需要花费23.4分钟散步消耗完。但是你往往不会只吃一片午餐肉吧?一不小心没控制住多吃了几片如果不运动，那热量就会无声无息的转化为脂肪，不经意间，你会发觉脸又壮了，能“媲美”小笼包咯。
午餐肉罐头保质期是多久：
不吃完午餐肉罐头其实也算正常，可以放入冰箱中。具体保存法方法为：将午餐肉放入盘子中，然后用保鲜膜或者保鲜袋包住盘子放入冰箱中，最多放2-3天窝，还是快快把午餐肉吃进肚子里吧。
没有冰箱，午餐肉不过夜。
没有冰箱的孩子只好在一天之内将午餐肉都吃完了，如果是盛夏时节午餐肉过夜是不ok的。现在大冬天的，估计午餐肉放入一个晚上也没问题吧?听起来也有道理的，但尽量不要过夜啦。
自制午餐肉的家常做法：
1、猪肉洗净，去掉肉上的筋和膜，然后切成丁，之后再剁碎，可用料理机或者绞肉机代为处理。
2、将葱、姜、盐、鸡精以及花椒粉翻入肉茸中，搅拌。
3、取一个小碗，加入豌豆粉、蛋清、清水以及水淀粉，充分搅拌。
4、将调好后的蛋液倒入肉茸中继续搅拌。
5、用纱布将肉包紧，之后放入锅中蒸半个小时。
