砂锅第一次泡的话需要泡一天，浸泡的时候最好放到大盆里面，水可以选择淘米水，能将砂锅里面的脏东西和其它物质泡掉，在内部形成保护膜，避免在后续煮制过程中出现开裂情况，另外砂锅开锅之后前几次煮东西，建议煮粥之类的食物。
砂锅是厨房比较常见的一种锅具，多用来煲汤、煮粥等等，能充分的将食材的营养熬煮出来，让其口感更为细腻。不过砂锅在第一次使用之前，最好要进行开锅保养工作，这样才能让它使用的时间更久一些。
新买的砂锅第一次用水浸泡需要泡一天，且浸泡的时候要放到大盆里面泡，水可以选择淘米水，这样更能浸泡掉砂锅里面的脏东西以及其它物质，同时在其内部形成一层保护膜，避免在后续煮制过程中出现开裂的情况。
在砂锅前几次煮东西的时候，最好是煮粥之类的食物，然后再煮别的食物，因为在煮粥的过程中，会在砂锅表层形成一层保护膜，起到保养的作用，另外煲汤或者是煲粥的过程中也不要加冷水，最好加热水，否则很容易出现开裂的情况。
