枇杷最好不要放到冰箱里面保鲜，若是直接冷冻的话，会因为水汽过多而变黑，一般放到干燥通风的地方就可以了。枇杷里面含有的酚类物质，剥皮接触到空气就会变色，所以可以将剥皮的枇杷放到盐水或者是糖水、冷水里面保存。
枇杷怎么保鲜才好
枇杷是一种非常受欢迎的水果，它个头小而圆，外表大多为黄色，因为含有丰富的营养元素而受到人们欢迎，但是枇杷是一种季节性比较强的水果，不适合保存，放不了多久就会变质，那么买回来之后可以放到冰箱吗?
枇杷不同于其它的水果，它不能放到冰箱保存。枇杷在隔夜之后颜色就会变黑，很多人将枇杷放到冰箱里面进行冷冻保存，这个时候它会因为水汽过多而变黑，一般我们将它放到干燥通风的地方就可以了。
枇杷里面含有很多酚类物质，要是剥皮接触到空气的话就会变色，这个时候我们可以将剥皮的枇杷放到盐水或者是糖水、冷水里面保存，这样就不会变色了，吃之前清洗干净就可以了。
枇杷可不可以放冰箱保鲜里
吃不完的枇杷别再放冰箱了，教你3个保存枇杷小妙招，新鲜不易坏
又到了一年一度吃枇杷的季节，枇杷味道甜美，汁水充盈，是我最爱吃的水果之一。所以每次遇到卖枇杷的，我都会买上好多，控制不住，想一次吃个够。但是买的多了就可能会有腐烂变质的情况，那么如何正确的保存枇杷，使枇杷新鲜不易坏就是我们需要了解的重点了。说到保鲜水果，可能我们大多数人首先想到的就是放冰箱冷藏。但是不同食物它的情况不一样，有的适合放到冰箱，有的就不适合放到冰箱，那我们的枇杷可不可以放到冰箱保存呢？
枇杷是不建议大家放到冰箱保存的，因为冰箱的水汽很足，如果将枇杷放到冰箱冷藏，不但不会保鲜，反而会导致果皮变黑，缩短其保存时间，本来可以放好几天的枇杷，结果放冰箱2天就坏掉了。所以大家以后一定记住，不要把枇杷放冰箱保存了。那不能放冰箱，我们应该如何保存枇杷呢？
首先如果是直接放到室温下的话，一定要放到干燥通风的地方。先把枇杷表面的水分擦干，然后将其散放在干燥通风的地方，一定要避免阳光直射还有避免潮湿，这样一般可以保存一个星期左右。要想枇杷保存更长时间，教你3个小妙招，非常的简单，一起来看一下吧。
1、盐水浸泡保存
准备一盆清水，然后在水里放上一勺食盐搅拌均匀，然后将枇杷剥皮，放到盐水里，水量要没过枇杷，然后把枇杷放到阴凉通风的地方就可以了。这个盐水浸泡的方法需要把枇杷剥皮，因为枇杷中含有丰富的鞣酸成分，它会与空气发生反应，导致枇杷变黑，而盐水可以帮助枇杷隔绝空气，延长枇杷的保存时间。
2、松针保存
我们还可以准备一个纸箱，在底部先铺上一层干燥的松针，然后摆上一层枇杷，然后再撒上松针，这样一层一层的摆放完，最后再放上松针，箱子盖好，放到阴凉干燥的地方就可以了。这个方法可以很好的保持合适的温度，延长枇杷保存的时间。不过要注意的是，保存的时间越长，枇杷中的水分就会越少，口感会变差，所以还是尽快吃完。
3、做成罐头
如果鲜吃吃不了太长时间的话，就把它做成罐头吧。这样保存时间会大大延长，也非常的好吃。枇杷洗干净之后去皮去核，切成合适大小的块放到盐水里浸泡备用；锅里倒入适量的水烧开，放入冰糖熬煮搅拌至融化，然后将枇杷下锅煮沸之后再煮2分钟即可关火，稍微晾凉之后装到消过毒的罐子里，盖上盖子，将其彻底晾凉之后放到冰箱冷藏保存就可以了。
