荞麦面和米饭哪个热量高？下面一起来看看小编今天的分享吧。
荞麦面。
荞麦面的热量比米饭的单位热量要更高，荞麦面单位热量为每100克340大卡，米饭的单位热量为每100克116大卡；不过虽然米饭热量更低，但因为米饭是高淀粉食物，淀粉所含能量更容易被人体吸收，利用不完就会转化成脂肪，因此相比荞麦面，吃米饭相对更容易长胖。
拓展小知识
适量吃荞麦面是不容易长胖的原因
1、荞麦面含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。
2、荞麦面含有丰富的纤维素，比人们常吃主食品面和米高很多，尤其是可溶性膳食纤维的存在，使得人们在食用荞麦面后，能很好地发挥润肠通便的效果，从而加快身体的新陈代谢，排出体内的废物。
3、荞麦面中含有天然植物成分黄酮和丰富的B族维生素，适量食用摄入这些营养元素，能加速脂肪的氧化分解，以及身体新陈代谢，防止脂肪堆积。
4、还有就是，吃荞麦面很容易让我们产生饱腹感，能减少其他食物的摄入，在少食多餐的情况下，虽然单位热量较高，但总体摄入的热量其实是降低了的。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮到大家。
荞麦饭的做法
花样米饭，让你轻松享瘦。荞麦中膳食纤维含量较高，钾、磷、镁含量亦很高，同时含有维生素A及胡萝卜素，推荐减肥期间作为粗粮搭配细粮食用。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
1、准备食材
2、将荞麦淘洗干净，用水浸泡15分钟
3、大米淘洗干净
4、将浸泡好的荞麦沥干水放入装有大米锅中
5、加入适量水，按照常规煮饭模式将饭煮熟
6、煮好的荞麦饭，用饭勺拌匀即可
7、成品
8、成品
用水量根据自家大米的吸水量添加，跟平时做白饭相同就可以了。
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