分情况，可用手按压看表皮是否变软，变软后即可食用。有些品种的芒果就是青色，成熟了以后色系也是青色，但若是没有变软则不能食用，成熟的凯特芒果果香浓郁，清甜滑润，略带特有的微微甜味，摸起来手感稍软。
凯特芒是芒果一个品种名称，果实圆润饱满，完熟果皮呈黄色，果肉饱满多汁，纤维少。原产美国佛州，以高产、优质、迟熟著称。
凯特芒果的主要产地在美国，1995 年由以色列专家从美国引入攀枝花市盐边县试种，1997年在盐边地区大量引进枝条和苗木进行示范推广，凯特芒果具有产量高且稳定的特点。
芒果具有肉质细腻爽口、气味香甜、风味独特、营养价值高和果实外观美丽等特点，优良品种可食部分高达60%~82%，含糖量14%~20%，含有丰富的维生素。
爆款芒果遭退款，网友收到货之后给差评，果农：这到底是为啥？
最近这段时间是攀枝花凯特芒果的成熟上市期，这本应该很开心的，但是最近有件事让果农真是头疼的不行。有很多网友收到货之后给差评还要求退款，这到底是为啥？
原因是很多人收到芒果之后，发现个数不多还又青又硬完全不能吃。听到原因后的果农真是不知道是哭是笑。小编特地去问了当地的果农，果农说到攀枝花这凯特芒果，它是属于后熟的水果，收到货之后要自己催熟后才能吃，如果觉得太慢的，可以再放几根香蕉或者苹果装在袋子里包住，这样催熟一般几天就能吃了。
还有人说这也太麻烦了，为什么商家不自己催熟后发过来，还要自己催熟？我们算一下时间，从芒果地摘果打包需要一两天，再经过快递运输，快的两三天，慢的五六天。
攀枝花的凯特芒果甜度很高，特别是成熟以后的甜度更高，如果在完全成熟的情况下发出去，可能在半路上就已经烂了，所以一般都是在8分熟采摘下来，送到客户手里还会有点偏硬，按照上面我说的催熟办法就可以了。
那么问题又来了，没有完全成熟的芒果能吃吗？对于凯特来说，我是不建议吃不熟的。因为香味不浓，切开来的果肉不算黄，吃起来还是酸的。
但是吃了不成熟的芒果也不会影响健康，就是味道比较酸涩。还有个重点就是没有完全成熟的芒果要小心果蒂部位，它会有白色汁液渗出，如果沾到皮肤上很容易发痒，引起皮肤过敏。
芒果真是夏天的网红水果，不仅口感好，黄黄的果肉给这个夏天增添了一丝活泼。但是芒果品种实在太多了，小台农，金煌芒，贵妃芒，桂七芒，凯特芒等等，眼睛都挑花了不知道选哪个。
要我说就得吃个大又甜的凯特芒，小芒果吃的不过瘾，两三口就没了，还没感受到味道就剩皮了。但是这凯特芒果个头大
据说最大的有7～8斤一个！皮薄肉厚多汁，香甜可口，超级诱人！甜度刚好八分甜两分酸，完全不会腻！
重点是现在的价格非常实惠5斤29.9，买10斤更划算只要49.9！才5块多一斤，这个价格对于凯特芒来说真的是非常值了！【如何购买】：想吃的点击下方的【去看看】三个字就能购买！现在搞秒杀只要几块钱一斤，活动有限先买先得！点击下方去看看即可购买
现在是吃凯特芒果的最好时机，果园正在采摘打包，比巴掌还大的芒果一定得试试，不然就不算真正的芒果控！直接吃还是榨汁都非常美味。点击上面的【去看看】三个字就能购买了！
