维维豆奶出现结块现象且粉块硬化，则不能喝，此时的豆奶粉已经受潮变质，饮用容易影响人体健康，但豆奶结块后能轻易敲碎，就可以喝，但是要尽快将其使用完，以免豆奶变质，在保存豆奶时，要将其放在干燥的环境中，并使用保鲜膜封口。
1、观察状态
维维豆奶结块后，如果使用勺子敲击，无法将粉块敲开，则不能继续喝，但使用勺子可以轻易将粉块敲散，表明豆奶只有轻微受潮，可以继续饮用，但最好在短时间内使用完，避免豆奶变质。
2、保存方法
保存豆奶时，如果是罐装豆奶，则可以使用保鲜膜覆盖住罐口，然后盖上盖子，隔绝空气与水分，延长保存时间，如果是袋装豆奶，则应该将袋口反折三次，并使用镊子将其夹住，然后将豆奶放在干燥的环境中保存。
3、注意事项
豆奶属于豆制品，含有丰富的蛋白质，但不宜在饭前饮用，以免产生不易消化的物质，影响营养吸收，而且婴幼儿不能喝豆奶，豆奶中含有异黄酮会影响婴幼儿的性发育。
维维豆奶变味了还能喝吗
“维维豆奶，欢乐满怀”，这是国产豆奶维维豆奶的经典广告词。维维豆奶富含植物蛋白、钙、膳食纤维等营养物质，是居家旅行的营养饮品，也是不少人的童年味道之一。
维维豆奶
但有时候我们会发现：豆奶粉变硬结块，冲开后闻起来味道怪怪的，颜色也变得有些许暗沉。这时的豆奶还能喝吗？
结块
变色
答案是不能，因为这时的豆奶已变质，倘若被我们喝进肚子，便会危害我们的身体健康。
豆奶为什么会变质呢，排除掉产品过期、包装漏气的可能性，大概率就是由于我们储存方法不当引起的。
维维豆奶粉的独立小包装袋防潮性差，外边大的包装袋子被开封后，里面的独立小包装的豆奶粉就容易受潮，导致豆奶粉变硬结块，也就是变质。
正确的储存方法是：每次取用后，将豆奶粉的大外包装袋及时用密封夹夹好，再放置于阴凉干燥处，这样就能在一定程度上避免受潮。当然，最好是尽快食用完。
