要是煮生粽子的话，那么先要用大火煮开，之后再转小火慢煮，这样能保证将粽子完全煮熟，就是煮制时间会更长一些，需要1-2小时左右，但是要是不是生粽，那么不管是用小火还是大火煮都是可以的，根据自己的情况进行选择。
粽子大家都不陌生，在每年端午节或者是一些节日的时候，很多人都会买粽子或者是自己包粽子煮着吃，除了满足口腹之欲之外，还能享受节日的氛围，不过煮粽子也是有一定讲究的，很多人在煮的时候就不知道是用大火或者是小火。
一般情况下，煮粽子的时候建议用大火煮开，然后再转小火慢煮，这样可以保证将粽子完全煮透，不过煮制的时间也会更长一些，要煮1-2小时不等，但是煮制的时间也并不是固定的，需要根据实际情况进行调整。
不过要是不是生粽，而是超市购买的速冻粽子，那么是不需要采取上述方法的，不管是用小火煮还是大火煮都可以了，小火煮制时间长一些，大火煮制时间短一些。
壹邦小知识：高压锅煮粽子需要多长时间 高压锅煮粽子放多少水
马上就是端午节了，端午节的时候有吃粽子的传统，我昨天在超市里的时候买了一些糯米，准备自己来包一些粽子吃，高压锅煮粽子需要多长时间呢？下面一起来看看吧！
高压锅煮粽子需要多长时间20分钟左右。
高压锅又叫压力锅，压力煲，高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，因此用高压锅煮粽子的时候只需要较少的时间就可以将粽子给煮熟了，根据生活经验来说，煮20分钟即可，不过时间到了之后最好不要马上打开，可以焖一会儿，这样粽子的味道会更为可口一些。
高压锅煮粽子放多少水刚好没过粽子的水即可。
粽子味道细腻可口，煮粽子的时候，无论是用大锅来煮粽子还是用高压锅煮粽子都是一样的，水温刚刚好没过粽子就好了，水太多的话，粽子的香味会比较淡，水太少的话会烧锅，烧锅的粽子一股糊味，吃起来味道不是很好。
高压锅煮粽子用冷水还是热水用冷水即可。
高压锅煮粽子本身就比较容易熟，不用额外的使用热水来加速粽子煮熟，用冷水即可，而且用冷水煮的话，粽子是缓慢加热变熟的，如果是用热水的话，很容易出现外面更熟，里面不那么熟的情况，这样的话，粽子的味道就不是很可口了，建议还是用冷水加热煮为好。
高压锅煮粽子用大火还是小火大火。
高压锅压制粽子的时候都是用的大火，如果火力不够的话，粽子的味道会差上许多，可能会出现粽子没有加热熟或者没有煮得软烂的情况，因此，高压锅煮粽子的时候是用大火煮的，煮熟之后可以用小火再煮一下，也可以不打开继续焖一会儿，焖个10分钟左右再打开进行食用。
