面粉受潮结块是否能吃需要根据情况进行判断，要是受潮情况不严重的话，将受潮部分清理出来，剩下的还是能继续食用的，但是要是大部分受潮的话，容易感染微生物，对人体不利，是不建议继续食用的。
我们生活好蒸南瓜很多食物都是用面粉制成的，例如包子、馒头等，它的营养价值是非常高的，平时食用的话对身体有一定好处，但是面粉保存比较困难，很容易出现受潮结块的情况，这个时候还能继续食用吗?
要是面粉受潮情况不严重的话，那么我们将里面结块受潮的部分清理出来，留下没有受潮的一部分，还是可以继续食用的，但是要是面粉大部分受潮，就不能继续食用了，这个时候它很容易感染微生物，从而产生对人体不利因素，食用后会对健康不利。
将面粉买回来之后要做好保存工作，要想避免它受潮，可以将它进行密封，并放到家中干燥通风的地方进行保存，这样可以促使面粉活性更加，吃起来口感也会好一些。
面粉潮湿了，有很多硬块和疙瘩怎么办？还能吃吗？
小麦面粉是我们在日常生活中常常吃的东西，但一些情况下由于储放不善小麦面粉会返潮结团。
今天，我是掌门狗 就和大家说一说。
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面粉放久了是会霉变的，易得虫，易受潮结团儿，或是长霉。夏天的保存期一般是3月，别的时节是6月。
如果，面粉返潮轻度结团，是可以服用的。选个天气晴好的时候，可以将面粉拿到太阳底下晾晒，再用手把疙瘩搓揉弄松后，即可恢复正常，对品质无大影响。
但是，长霉掉色或异味重，就不可以再食用！！！面粉返潮后会结为块，迅速便会长霉霉变，招来许多虫子。
