柚子的品种有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。
橘红：又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食。果期10-11月。
沙田柚：果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。主产广东、广西（梅州、容县、桂林、柳州等地）。
文旦：果扁圆形，顶部微凹，基部稍狭，蒂部有隆起脊棱，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉风味略偏酸。主产福建（漳州一带），台湾、浙江等有栽种。
坪山柚：果椭圆形，两肩削，果顶近于平坦，蒂部有凸棱，果皮油胞大，凸起，海绵层及果肉均淡红色，果心空，肉爽脆，水分多，味清甜，酸份低。果期与文旦同。主产福建（漳州一带）。
金香柚：又称长柚，香柚，金瓜柚或慈利甜柚。果椭圆形，果顶平，果基短颈状，果皮光滑，金黄色，颇薄，易剥离，果心大而空，果肉米黄色，柔嫩，甚甜。果期9月下旬。主产湖南（慈利、常德、石门等地）。
桑麻柚：果形似沙田柚，但果基较狭而无颈部或甚短，果顶平坦，有明显环圈及放射沟，果皮较粗糙，油胞大，果心稍充实，果肉嫩，水分多，甜而偏酸。果期9月中至10月上旬，是早熟品种。主产广东梅州各地。
四季抛：果卵形，果顶圆，常有放射沟，基部狭而圆，油胞小而密，果皮光滑，果肉柔嫩，汁多，甜酸适口，有香气，种子甚少。果期约11月。主产浙江（平阳等地）。
此外，各地尚有不少较好的品种品系，例如台湾的麻豆文旦、白柚、斗柚；福建云霄的蜜柚、琯溪蜜柚；广东梅州的胭脂脚桑麻柚、暹罗柚；湖南安江的石榴柚，大庸的菊花心柚；四川的垫江柚、金堂柚，五步柚、蓬溪柚等。
柚子的功效与作用
1、生津止渴。本品甘、寒生津，适用于热病伤津而口渴、咽干、烦热者，以及口渴引饮的消渴患者。
2、防血栓。含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。
3、降低血糖。新鲜柚子汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。
4、祛痰镇咳。柚子的外层果皮，即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯，吸入后可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，有良好的祛痰镇咳作用。
5、美容养颜。柚子含有维生素p能强化皮肤毛细孔功能，能帮助修复受损的皮肤组织，常吃柚子能让皮肤达到零毛孔。且柚子热量极低，有减肥功效。
蜂蜜柚子茶的做法
1、首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2、用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。
3、用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。然后将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。
4、剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
5、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，骨嘟大泡，柚皮金黄透亮即可关火。注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
6、等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放冰箱冷藏，3天后就可以食用了。
柚子减肥方法
美食
1、饭前吃半个柚子：在用餐前15分钟，吃半个或1/4个柚子，重量估计在半斤以上。酸酸甜甜的柚子能有效控制食欲，让你在吃饭的时候减少吃饭的分量。而且柚子可以吸收体内的脂肪。每餐前都这样吃，坚持一个月，你的腰围和小肚子能明显变小。
2、把柚子当零食：在减肥过程中，通常会感觉自己饿的快，或特别想吃东西，这时你可选择柚子当零食，把巧克力、饼干、膨化等食品统统甩开，让酸酸甜甜的柚子成为你的瘦身帮手。这样就可以减少脂肪的堆积，而且可以把体内的脂肪排出来。
3、柚子冰糖汁：先把柚子去皮，分成小瓣，放在碗中待用。将柚子和水放入搅汁机内，搅出的汁倒入杯中，放入少许冰糖即可饮用。这个方法最适合喜欢喝果汁的MM们，每天喝上几杯，一个月就能见效，轻轻松松便能瘦一圈。
柚子皮的功效与作用
1、柚子皮煮水治小儿肺炎。用几块晒干的柚子皮（块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大）放进锅里加水一起煮，水不要太多连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮。用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处。刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。但破皮之处忌。
3、可防虫。将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
4、可去秽味。把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味。
5、美容。取新鲜的柚子皮擦脸，能补充皮肤水分，长期使用能让皮肤白皙水嫩有光泽。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
柚子买尖的还是买圆的？很多人都选错了，这样的柚子才皮薄肉多
营养美味的柚子又上市啦！酸酸甜甜的它让人欲罢不能，但是，当水果店里这么多黄灿灿的柚子摆在面前时，你该怎么选？
怎么才能选到皮薄肉厚、水多果甜的柚子呢？4个诀窍就能帮你摆脱选择柚子困难症~
如何挑选一个好柚子？
1、看形状
柚子要尽量挑选个大的，一般个大的会成熟得更好。要选择头部尖、颈部短，下面宽且扁平的；全身圆滚滚或头部又大又长的果皮一般都比较厚。
2、看颜色
柚子要选择表皮颜色比较均匀的，发青发绿的柚子一般还不太成熟。但是也不要挑选颜色过于黄的柚子，这种柚子会过于成熟导致水分的流失，影响口感。
3、摸一摸
成熟的柚子表皮摸上去较为光滑细腻，反之手感较为粗糙。
还可以用手按一按柚子，如果不易按压感觉很硬实的，说明皮薄且果肉饱满；如果按下去软软的，则说明皮比较厚或是已经不新鲜了。
4、掂一掂
两个外形同样大小的柚子，用手掂一掂，分量重的则果肉较为饱满，水分充足。
以上动图来源：妙招姐
记住挑柚子的五字法则：大、尖、黄、硬、重。
红心柚or白心柚？
柚子的品种之多常常令人应接不暇，高低不一的价格也让我们不知道该如何选择。
标榜富含多种营养素的红心柚子，深受人们的喜爱，价格也水涨船高。红心柚的营养价值真的如它的价格一样高吗？红心柚和白心柚，我们该怎么选？
其实红心柚与白心柚最大的营养区别在于：
红柚比白柚多了番茄红素和胡萝卜素。番茄红素具有抗氧化的作用，能够起到抗衰老的功效；而胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A，有助于预防呼吸道系统疾病的发生。
但这并不能说明红心柚的营养价值就比白心柚的高，毕竟，白心柚维生素C的含量可比红心柚高多了。
那红心柚为什么卖得比较贵？那是因为物以稀为贵，红心柚产量小，自然也就卖得贵些了。
红心柚与白心柚虽然各有各的营养价值，但是从口感方面来说的话，红心柚略胜一筹！
柚子虽好吃，营养高好处多多，但并不是所有人群都适合吃柚子。
2 类人不适宜吃柚子
气虚体弱脾胃不好的人
柚子性寒，脾胃不好、体寒的人最好要少吃一些柚子。
正在服用这些药物的人
吃柚子的时候不能同时服用抗过敏药、免疫抑制药、镇静安眠药、解热镇痛药、降脂药、降压药等。在服用降压药期间大量吃柚子或柚子汁，会产生血压骤降的严重反应，引发严重后果。
医生提醒：相对普通柚子，西柚也就是俗称的胡柚危害更大，吃药期间最好避免食用。此外，所有柑橘类水果及其果汁如柑橘、橙子等也都要注意。
柚子可以说全身都是“宝”，除了果肉营养价值丰富外，柚子皮还有许多用处。
柚子皮还能这么用
1、除冰箱异味
柚子皮放冰箱可以有效吸附冰箱的异味，清新冰箱的空气哦。
2、驱赶蚊虫促睡眠
将柚子皮穿绳悬挂在床头，可以驱赶蚊虫。还可以将柚子皮晒干后当蚊香用，味道还比蚊香好闻。
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3、治冻疮
在冬季被冻伤后，可用晒干的柚子皮用小火煮至汤汁浓稠，后用一条干净的毛巾或医用纱布蘸着汤液热敷长冻疮处，5分钟后取下，用清水冲洗干净。如果冻疮已经破溃不宜使用该法。
4、润肺止咳、清热利咽
柚子皮切块，放锅里加水烧开后喝柚子水，具有润肺利咽的作用。
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如果喜欢喝蜂蜜柚子茶，大家还可以试着动手做一做~
自制蜂蜜柚子茶
材料：柚子皮、柚子肉、蜂蜜80g、冰糖20g、盐少许。
1、柚子皮洗净，将黄色外皮切丝，放热水里加盐浸泡15分钟，揉搓后沥干水分。
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2、锅里加入适量冰糖和水，烧至冰糖稍微融化后放入柚子皮，大火煮10分钟后加入柚子肉，转小火煮到水分收干。
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3、捞出放玻璃罐中晾凉，加入适量蜂蜜，密封，放冰箱储存即可，喝的时候最好用温水冲开。
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来源：高质量生活家
