晒制龙眼还是比较简单的，先挑选一些带柄的桂圆清洗干净，在锅中烧水，烧开之后将龙眼放进去煮2-3分钟左右，捞出来后均匀的铺在竹篾上，并放在太阳底下晒5-7天左右时间，等完全干燥后就说明已经制成桂圆了。
龙眼是我们中比较常见的一种水果，它外表较为圆润，果肉细腻洁白，吃起来口感香甜，味道非常好，但是龙眼不利于保存，买回家一段时间不吃就会出现变质情况，所以也有一些人会将它晒干制成桂圆保存。
龙眼晒干的方法还是比较简单的，首先我们挑选一些带柄的桂圆，清洗干净后备用，接着在锅中倒入清水，大火烧开，再将龙眼放到里面煮2-3分钟左右，等煮好之后将它均匀的铺在竹篾上，放到太阳底下晾晒。
在晒的时候要注意翻动一下，让龙眼晒的更加均匀一些，这样晒5-7天左右之后就已经晒干了，但是这时间并不是固定的，还需要根据太阳的强度以及龙眼的状态进行调整，一般将其晒到完全干燥即可。
莆田龙眼大量上市，这样制作龙眼桂圆干你见过吗？
