西兰花只需放入开水中熬煮五分钟左右就能熟了，西兰花本就相对容易煮熟，过分延长熬煮它的时间还会让它内部的营养大量流失。若想更好的保留西兰花内部的营养成分，可以选择用炒、蒸这两种方式来烹饪它。
水煮西兰花是减肥中的人们经常会吃到的一道菜，我们在制作这道菜的时候只需要把西兰花放入开水中煮五分钟左右即可，这个时间不仅能完全将西兰花煮熟，还不会过度破坏它内部的营养。
西兰花在水中熬煮时营养流失的速度非常快，通常只需要十分钟就能让它内部的营养流失大半，如果我们想要尽可能的保留西兰花内部的营养的话，就可以选择用蒸、炒这两种方法来烹饪它。
我们在用煮或者是蒸的方法烹饪完西兰花之后，若是觉得它的味道过于清淡的话，就可以将大蒜、小米椒、生抽、香油等食材和调味料混合在一起制成酱汁，然后用西兰花蘸这个酱食用。
虾煮多久可以吃？牢记3点，煮出来虾肉软嫩鲜味足，方法简单实用
虾一般指的是海虾，海虾的肉质软嫩，味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是深受人们喜爱的一种海产品。新鲜的虾无需过多的烹饪技巧，只需水煮白灼就能享受到大海的美味。那么，我们平时在家里煮虾需要多长时间才好呢？下面，我就来和大家聊一聊关于煮虾的这些事。
『虾需要煮多长时间才好』虾需要煮多长时间才好，我们需要在保证安全食用的基础上，根据虾的大小和是否带壳而定。具体如下：
虾比较容易成熟，一般虾身变红即可食用，但是为了食用安全，我们最好在虾身变红后再煮一段时间，避免因虾肉未熟透造成的胃肠不适。
『煮虾是冷水下锅还是热水好』煮虾是冷水下锅还是热水下锅，主要以食用的方式而定。一般来说，冷水下锅喝汤，热水下锅吃肉，原因如下：
要想让煮出来的虾肉软嫩鲜美，除了要注意煮的时间和冷水下锅还是热水下锅之外，还需要注意：
1、在煮虾之前，需要把虾处理干净，把虾线去除，避免吃到牙碜，影响口感。
2、在煮虾的时候，需要在水中放入适量的葱段和姜片，可以起到很好的去腥提味的作用。
3、由于虾是生活在海水中，本身带有一定的咸味，所以在煮的时候需要少放盐或不放盐。如果食用时，虾肉的味道有点淡，可以蘸用姜末和海鲜酱油调成的酱汁食用。
【把我的家常做给您看，喜欢请关注爱做饭的小队会计，一起唠唠普通人家每日三餐的那点事】
