表皮发绿的柚子皮不能食用，这样的柚子没有完全成熟，直接食用可能会引起食物中毒，我们需要将它放置在温暖的环境中催熟再食用。或者我们也可以把柚子和苹果、香蕉等能释放出乙烯的水果密封放置在一起，这样能更快让柚子成熟。
柚子是一种原产于东南亚地区的水果，它在我国的栽培历史已经有三千多年，通常在秋季的时候上市售卖。柚子的表皮都是偏向黄色的，但是有的时候我们也会遇到一些表皮发绿的柚子，那么这样的柚子可以食用吗？
表皮颜色发绿的柚子是不可以食用的，柚子的表皮会呈现这样的状态一般是因为它还没有完全成熟，若直接食用这样的柚子就很有可能让我们的身体出现食物中毒的症状，对我们的身体健康有很大伤害。
遇到表皮发绿的柚子时，我们要将它放在温暖的环境中保存几天，等柚子完全成熟之后才能将它取出食用。如果觉得用温暖的环境催熟柚子速度太慢的话，就可以将柚子和苹果、香蕉等能释放出乙烯的水果放入同一个袋子或箱子中进行催熟。
壹健康小知识：葡萄柚青的好还是黄的好？葡萄柚青的能不能吃
最近打算去买点葡萄柚吃，发现有青的和黄的，从来没吃过，那葡萄柚是青的好还是黄的好呢？
葡萄柚青的好还是黄的好各有优点。
对于成熟的葡萄柚来说，其颜色一般是金黄色或者黄红色的，这种葡萄柚适合买回来立即吃，但不耐储存或运输。
所以一般为了方便储存和运输，现在的果农也会在葡萄柚还只有7-8成熟的时候就摘下来，此时葡萄柚的果皮就会有点青，一般需要后期经过人工催熟之后才能吃，所以如果购买量比较多的话，那么建议可以买稍微有点生的葡萄柚，这样会更耐存放一些。
葡萄柚青的能不能吃不建议吃。
对于还没有成熟的葡萄柚来说，虽然食用后并不会出现中毒的情况，但是其中可能会含有较多的有机酸成分，此时吃起来口感会比较酸、比较苦涩，所以一般是不建议吃青的葡萄柚的。
葡萄柚发苦能吃吗视情况而定。
葡萄柚是一种柑桔类的水果，其果皮、内瓤以及白色的经络上都含有较多的挥发油成分，所以葡萄柚本身就是带有一定苦味的，如果在剥葡萄柚的时候没有剥干净的话，那么吃起来就会带有微微的苦味，这是属于正常的情况。
但这种苦味一般是比较小的，而且也不会影响到里面的果肉部分，如果葡萄柚的果肉吃起来都很苦的话，那么一般是因为已经变质所造成的，此时是不建议再吃的。
孕妇吃葡萄柚嘴麻还能吃吗建议不继续吃了。
孕妇之所以吃葡萄柚嘴麻可能是因为在剥葡萄柚的时候果皮的部分没有剥干净，导致一定的挥发油成分沾染到了嘴唇上，就会对舌头、口腔等造成一定的刺激，从而就会出现嘴麻的情况。
如果孕妇吃了葡萄柚之后嘴麻的话，那么建议暂时先停止继续食用葡萄柚，并多喝一些温开水，一般是可以自行恢复正常的。
