脆柿子里面的果肉变黑，闻起来没有异味，是可以吃的，这可能是过度的催熟或者氧化所致，如果是因为腐烂变质导致的果肉变黑，那么就不能食用，因为此时柿子已经滋生了大量细菌，继续食用会造成身体不适。
柿子分为甜柿子和脆柿子，甜柿子可直接食用，脆柿子需要经过脱涩才可以吃。柿子含有丰富的营养成分，常吃可以补充维生素C、润肠通便，还有助于降低血压。柿子同其他水果一样，在保存的时候要注意方法。
如果是由腐烂导致柿子的果肉变黑，此时柿子已经受到细菌感染，是不能吃的，回对健康造成危害；若是柿子没有异味，那么可能是催熟过度或氧化而导致的果肉变黑，这样的柿子可以继续食用，不会有任何影响。
脆柿子放在通风阴凉的地方，可以保鲜1到2天，最好是放进冰箱冷藏，放3到5天也不会变软。需要注意的是，柿子含有大量的鞣酸，最好不要和高蛋白的食物一起吃，不然会生成不溶性结合物，影响人体健康。
脆柿子里面有黑斑可以吃吗
柿子的种类比较多，脆柿子就是其中比较常见的一种柿子，它吃起来香脆可口，味道很不错，深受人们喜欢。有些人吃脆柿子会发现里面有黑斑，这种可能是氧化导致的，也有可能是变质坏掉了，如果没坏一般还是可以吃的。
脆柿子里面有黑斑可以吃吗看具体情况。
如果脆柿子没有腐烂的气味，是种皮本身留下的，或者是果肉因过度成熟和氧化而变黑，那么这样的脆柿子可以继续食用；如果说脆柿子因腐烂而大面积发黑，这类脆柿子被细菌污染，携带大量有害物质，因此无法再食用。
脆柿子有黑斑是坏了吗不一定。
普通新鲜脆柿子切开后，内部会出现一些密集的黑点。只要这种柿子没有大面积腐烂、变质或发黑，就可以继续食用。例如，柿子上的黑斑通常是由于雌花无法受孕，从而在果肉内留下种皮，从而在柿子上留下黑斑。这种柿子仍然具有很高的营养价值，可以安全食用。
脆柿子怎么看坏没坏1. 变软
成熟新鲜的柿子也比较软，但这种软是指感觉和味道。从外观上看，没有变质的普通柿子依然形状良好，呈现出对称、完整的圆形。受损的柿子往往从某一部分变得柔软甚至中空。
2. 发黑
发黑的问题通常伴随着软化。一些柿子坏了，同时变色了。然而，如果柿子果实形状仍然饱满笔直，表皮上的黑点很可能是正常的，因为一些品种的柿子容易出现黑点。
3. 变味
这是最直观的迹象，变质的柿子经常会产生发酵的气味，闻起来有酒的味道，甚至酸臭。普通的柿子闻起来很有果味。
来源：网站q2d
作者：丸子
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