茼蒿在沸水中煮5-6分钟就熟了。茼蒿买回来的过多，可以把烂掉以及被虫咬的部分去掉，清洗干净用纸包裹后放入冰箱进行冷藏，可以保存2-3天的时间，如果需要长时间存放茼蒿可以使用保鲜膜将茼蒿包裹后放入密闭的容器中冷冻保存。
茼蒿在沸水中煮5-6分钟就熟了，茼蒿买回来的过多，可以把烂掉以及被虫咬的部分去掉，清洗干净用纸包裹后放入冰箱进行冷藏，可以保存2-3天的时间，一定要把茼蒿的根立直放。
根立直放可以使茼蒿保湿，不容易让茼蒿因为水分过多而出现腐烂或者变质，如果需要长时间存放茼蒿可以使用保鲜膜将茼蒿包裹后放入密闭的容器中冷冻保存，这样可以防止茼蒿变干。
存放茼蒿时尽量单独存放，不要把重物放在茼蒿上造成挤压，容易导致茼蒿变软，加速茼蒿的腐烂，买回的茼蒿上有水分尽量把茼蒿摊开，水分晾干后在放入冰箱中保存。
还能如何存放茼蒿
还可以把茼蒿焯水两分钟后捞出过冷水，把水分拧干放入食品包装袋或保鲜袋中进行密封，放入冰箱冷冻层可以存放7天左右的时间，食用时将冰化开即可食用。
吃火锅一定要知道食材的最佳涮烫时间，焱灶門来为你科普
天气越来越冷，人们吃火锅的欲望则越来越强烈。人们喜欢火锅，很大一部分原因就是可以吃到很多想吃的食物，但是吃了这么多年的火锅，你知道食材的最佳涮烫时间吗？相信不少人都没有在意过，下面，就有焱灶門火锅来为你科普一下。
10秒左右：千层肚、毛肚、鸭肠之类食材，烫的时间太长，肉质会变老，影响到食物本身的味道，10秒左右刚刚好。
1分钟左右：肥牛卷、鹌鹑蛋、香菜、五花肉、黄喉、肺片、午餐肉等，这些食材容易熟，大概1分钟左右是最好的。
2分钟左右：莲藕、豆皮、茼蒿、笋片、豆芽、冬瓜、木耳、豆腐、虾丸、虾饺等，这些食材大多为素菜，需要用一些时间，2分钟左右是最好的。
3分钟左右：花菜、虾滑、土豆、藕片、海带、宽粉、鸭血以及各种菌菇，3分钟的时间刚好能将这些食材涮熟，并渗入锅底的汤汁，口感会更好。
5分钟及以上：玉米、鸭血、厚肉片、脑花等，涮烫的时间就要长一些，尤其是海鲜类要10分钟以上，因为需要消灭寄生虫。
当然，上面所列的食材并不全，但是差不多的食材都有差不多的涮烫时间，相信你已经大致的了解了。最后推荐一下焱灶門火锅，食材的种类非常多，据说还有KTV元素在其中，让你吃饭、唱歌两不误，绝对的好地方。
