盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子结合的化合物，如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应等。
盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子。
通常在标准状况下，不可溶的盐会是固态，但也有例外，例如熔盐及离子液体，可溶盐的溶液及熔盐有导电性，因此可作为电解质。
盐的颜色可以是纯洁透明的、不透明的或者是带有金属光泽的，大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关。
中考化学复习讲义8—生活中常见的盐
生活中常见的盐
知识点1 氯化钠
（1） 生活中的盐特指________，化学上盐的概念：盐是指_________的化合物。
盐分类：含K的叫 、含Na的叫 、含SO4的叫 、含CO3的叫 、含Cl的叫 。
（2）氯化钠：①物理性质___色晶体，___熔于水，溶解度随温度升高变化不大。 ②用途：医疗上，用氯化钠配制___ ；农业上可用氯化钠溶液来___ ；工业上用氯化钠为原料制取______等；生活中的调味用来___ 等，此外，利用NaCI还可以消除公路上的积雪等。（3）工业用盐的主要成分中含有___，其化学式为___ ，它是一种有毒的物质。
知识点2 粗盐提纯和盐提纯
（1）步骤①___、②___、③___ 、④___ 。
（2）粗盐提纯中玻璃棒的作用①溶解时___ ；②过滤时___ ； ③蒸发时___ ；④转移时______ 。
知识点3 碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙
（1）Na2CO3：①俗名___，___色___状固体，___溶于水，放出热量。主要用途有：___、___、___、___等。②化学性质：a与酸反应：（泡沫灭火器的反应原理）Na2CO3 HCI=___ ；b与可溶性碱反应：（工业制烧碱的反应原理）Na2CO3 Ca(OH)2=___ ；c碳酸钠的水溶液能使无色酚酞溶液变___ 色。
（2）NaHCO3：①俗名___，___色___状固体，是焙制糕点所用的______ 的主要成分，同时也是治疗___ 过多症的药物。②化学性质：能与酸反应，放出CO2气体，NaHCO3 HCI=___ 。
（3）碳酸钙：①用途：重要的___材料，也是一种___剂。②化学性质：与酸反应，CaCO3 HCI=___。
知识点4 盐的化学性质
（1）________________________ ，如________________________ ；
（2）________________________ ，如________________________ ；
（3）________________________ ，如________________________ ；
（4）________________________ ，如________________________ 。
知识点5 复分解反应及其发生的条件
（1）复分解反应：_________ 的反应叫做复分解反应。其特点是“双交换，价不变”，用符号表示为AB CD=___ ___。
（2）复分解反应发生的条件 ：a看反应物：有酸就行，无酸全溶。b看产物：生成物中必须有___、__ 、___。常见的八种沉淀： 、 、 、 、 、 、 、
（3）常见的复分解反应类型：
a、酸 碱= 如____________
b、酸 盐= 如____________
c、酸 金属氧化物= 如____________
d、碱 盐= 如____________
e、盐 盐= 如____________
第2讲 化学肥料
（1）氮肥：常见氮肥有___ 、___ 、___ 、___ 、___ 等。 作用______
（2）磷肥作用：______。
（3）钾肥：常见钾肥有___、______等。钾肥的作用：____
（4）复合肥料：如___ 。
