储备冻猪肉最多冻了六个月，国家储备冻猪肉一般六个月就会更换一次，所以冷冻时长不会超过六个月，而且储备肉分为中央储备和地方储备两种，中央储备肉为活体储备，四个月轮换一次，并且储备肉的品质优良，可以放心食用。
1、冷冻时间
储备冻猪肉冻了六个月。因为国家储备冻猪肉会挑选最为优质的猪肉进行储存，而且储存温度在零下二十度左右，此时的猪肉不会变质，并且储存过程中，会每隔六个月轮换一次，将之前的储备冻肉取出售卖，更换新鲜的肉继续储存。
2、主要分类
储备肉分为两种，中央储备和地方储备，其中中央储备肉多为活体储备，而且每隔四个月轮换一次，并且国家对储备肉的要求较高，只有达标的肉类才会储备，所以储备肉可以放心食用，不会对人体造成伤害。
3、挑选方法
挑选猪肉要观察外观、气味以及手感，其中新鲜健康的猪肉颜色为鲜红色，带有腥味，而且用手捏时有弹性，而不新鲜或者变质的猪肉颜色为暗红色，带有腐臭味，用手捏时没有弹性，按压处无法复原。
年内第二批中央储备冻猪肉收储要来！这次是3.8万吨
中新经纬3月7日电 7日晚间，华储网发布《关于2022年第二批中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》称，本次收储挂牌竞价交易3.8万吨。交易时间为3月10日下午13：00至16：00。
截图来源：华储网
中新经纬注意到，此前，2022年第一批中央储备冻猪肉收储竞价交易已于3月3日和3月4日进行，竞价交易共计4万吨。算上本次，2022年中央储备冻猪肉收储竞价交易累计将达7.8万吨。
农业农村部7日发布的数据显示，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.21元/公斤，比上周五下降2.3%。
另据国家发改委监测，2月21日-25日当周，全国平均猪粮比价为4.98∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。(中新经纬APP)
