鲜芦荟叶是可以每天食用的，一般一天可以食用三次，不过需要控制好食用量，成年人每次食用以15克为宜，小孩建议不要食用鲜芦荟叶，如果出现红肿、剌痛、起疙瘩等情况，需要停止食用，并到医院及时的治疗，避免诱发其它不良的症状。
芦荟是较为常见的多肉植物，它的叶片是可以食用的，蕴含着丰富的芦荟素A、芦荟酊、芦荟米酊等营养物质，它是可以每天食用的，但每次食用都需要控制好量，它对身体的刺激性较强，若是大量食用，会给身体健康造成负担。
通常鲜芦荟叶每天可以早中晚食用一次，成人每次食量以15克为宜，小孩建议不要食用鲜芦荟叶，避免出现不良的症状，若是食用完鲜芦荟叶，出现皮肤红肿、剌痛、起疙瘩等身体不适的情况，需要立刻停止食用，并到医院检查治疗。
其实并不是所有的鲜芦荟叶可以食用的，像比较常见可以食用的鲜芦荟叶有中国芦荟、库拉索芦荟和木立芦荟，可以将其直接食用，也可以将鲜芦荟叶制成茶、酒食用，同样可以与其它食物混合食用，可以起到清热解毒、湿润美容的作用。
这种药食两用的“食物”浑身是宝！
说到芦荟
大多数人都是比较熟悉的
在日常生活中
芦荟可以是盆栽，可以是化妆用品
可以是食物，可以入药......
其实芦荟是一种草本植物，属于百合科，具有可食用、观赏，还能美容养颜等功能。
从20世纪初开始，已有不少学者开始对芦荟进行深入研究，发现芦荟在治疗烧伤方面颇有疗效，能有效治疗伤口愈合。此后，又有很多学者对芦荟进行深入的研究，并开发成各种产品。
芦荟作为一种植物新资源，具有广泛的用途，芦荟的提取物具有独特的生物活性，也逐渐引起了有关专家的重视。采用合理的加工工艺制成的芦荟饮料，既能保留功效成分，又能解决芦荟饮料口感不好的问题。
芦荟的食用价值
以新鲜芦荟汁为主要原料经酒精发酵、醋酸发酵制成具有保健作用的功能性饮料，不仅风味独特，营养价值高，而且还具有一定的保健作用。
芦荟提取物
芦荟提取物还具有一系列的保健功能，芦荟用于保健食品中可以用单方芦荟，或芦荟复方研制成制品，经过保健食品的毒理学安全性评价、功能研究等全部研究，经过国家保健食品评审中心审评获准批准文号、投入生产和服用。经过正式批准的芦荟保健食品是安全、有效的，可以放心服用的。
食用芦荟
通常食用的芦荟是指新鲜叶片和去皮后的凝胶，经有关部门批准的新资源食品及原料——库拉索芦荟凝胶，是库拉索芦荟叶的叶肉部分，是经过将芦荟叶沥醌清洗，去皮、漂烫，杀菌工艺制成的，形状为无色透明至白色凝胶，含芦荟苷多糖、乙酰基，可适用于各类食品，也可以作为通常食品供人们来直接食用；但孕妇与婴幼儿作为特殊人群不宜食用。
药用芦荟VS食用芦荟
我们通常说的食用芦荟与《药典》所指的芦荟是有不同之处的。芦荟中有两类完全不同的成份，具有不同的功效，一部分是存在于叶片底部及表皮附近的芦荟黄汁，它是蒽醌类化合物，是以芦荟苷为衡量指标，主要用于药物。另一部分是凝胶，存在于芦荟叶片中薄壁组织内侧，是将芦荟叶片上、下表面的叶皮去掉后留下的白色透明的芦荟肉，也就是凝胶，主要成份是芦荟多糖、矿物质等。
安安有话说
芦荟并不是人人适用的，特别是孕妇要严禁服用，否则很容易导致腹痛、流血甚至流产。儿童也需注意食量，过量会导致胃肠功能紊乱。此外，患有痔疮出血、鼻出血的人也不能食用，以免引起病情恶化哦
参考资料：
1.《芦荟保健功能性饮料的研制》，中国酿造，2012
2.《食药知识》，安安网
部分图源来自网络
编辑 / 广东省药监局政务服务中心（一番）
审稿 / 邹宇华教授
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