可以使用乙烯催熟法。购买一个熟透的香蕉或苹果与榴莲肉放置在一起，如若在寒冷的天气，大约3天左右就熟了，在天气较热的情况下只需1天左右就可以了。成熟的香蕉和苹果会释放乙烯气体，而乙烯本身就是较多果农用来催熟用的。
如果榴莲不熟的话可以使用两张报纸将榴莲整个裹住，放置在阴凉点的地方，不要多接触空气与氧气，这样榴莲就不会熟得烂掉。放置两天就可以食用了。如若没有报纸，也可以使用保鲜膜以及厚毛巾。
除此之外，将没熟的榴莲用保鲜膜包起来放冰箱里，放置两三天之后也是会熟的。其实没熟的榴莲是可以拿来左甜品的，放进搅拌机内打烂，做成点心味道也很美味。
通常在挑选榴莲首先要选品种，一般金枕头的味道甜而浓烈，尤其是屁股那里为突出的。还有尽量要选择接近圆型的，肉多，其他或长或扁的肉肉正常情况下都不会很多。
买到不熟的榴莲很头疼，需要怎么催熟，有什么办法吗？
很多人对榴莲都有着一种很特殊的好感，也很喜欢吃，平常时间买回去的榴莲吃不完，这时大多数人会选择放在冰箱中进行冷藏，榴莲也是不例外，榴莲也是可以放在冰箱中冷冻保存的，而且经过冰冻的榴莲在天气炎热时吃口感会更好，喜欢吃榴莲的小伙伴可以试试看。
不过大家想冷冻保存榴莲的话一定要注意时间的把握，榴莲冷冻的话不是时间越长越好，一般情况下要一个星期左右吃完，不然的话冷冻的时间长了，吃起来不仅营养价值会被打折扣，而且吃多了可能会出现拉肚子的情况，因此榴莲不可以长时间的冷冻保存。
如果挑选榴莲时没有挑选好，榴莲会出现不熟的情况，这个时候我们可以采取一定的措施进行榴莲的催熟。如果家中有大米的话可以用大米对榴莲进行催熟，而且这个方法也是比较安全的，我们可以把买回来的榴莲的肉取出来用保鲜膜包住之后放在大米堆的中间，这样放置三天左右的时间就可以吃了。如果买回来的榴莲不着急吃的话可以把榴莲放在温度比较高的地方，比如说天气好的时候放在阳光底下进行放置，这样过几天榴莲就可以吃了。如果大家着急吃的话可以把榴莲肉放在碗中放入微波炉中稍微的加热一下也是可以吃的。
不熟的榴莲是需要给其放置一段时间才能完全成熟，如果觉得自然成熟比较慢，可以用以上的方法，而且也是很安全，以后大家遇到买回家的榴莲没熟透的情况，就可以用以上的做法。
