我国古人过年的时候在普通老百姓的餐桌上比较少出现的肉是牛肉，因为牛仔农耕文明中是非常重要的牲畜，古代历代政府都是禁止私自杀牛的，否则会被除以严重的刑罚，在西汉的时候，还有专门的法律规定，牛在年轻时不能屠杀，只有等其年老后才能杀掉。
在中国古代，过年的时候也是能吃到肉的，只不过对于当时的普通老百姓来说了，餐桌上出现的肉类没有那么丰富，是不能见到牛肉的，不过这也不是因为当时没有牛，而是和政府规定有关。
我国古代劳动人民，从很早以前就懂得驯养“鸡羊牛马狗猪”等牲畜了，但是在当时不同的肉食有不同的地位，牛是农耕文明中非常重要的一环，因此古代历代政府都是禁止私自杀牛的，否则就会被处以严重的刑罚，因此对于普通老百姓来说，是很少能吃到牛肉的。
在西汉的时候，甚至还有专门的法律规定，牛在年轻的时候是绝对不能屠杀的，只有等其年老无法下地之后，才能将它杀掉，因此在当时吃牛是一种可遇不可求的事情。
在西汉之后，牛也一直被列为特级保护动物，直到现代之后，吃牛肉才变得普遍起来，且都是在牛长大之后就将它杀了卖掉，因为这个时候牛肉的口感才是比较嫩且好吃的。
我国古人过年时普通百姓餐桌上较少出现的肉是牛肉还是鸡肉
蚂蚁庄园我国古代人在过年的时候，普通百姓餐桌上最少出现的肉是牛肉吗?肉的种类有很多种，但是在不同的时期价格也会不一样，古代的时候很多人都是吃不起肉的，1月24日的这道题可以参考下面游戏鸟小编带来的攻略，有答案的详情解析哦。
蚂蚁庄园1.24答案
我国古人过年时普通百姓餐桌上较少出现的肉是?
答案：牛肉
古代的生产不发达，所以他们的食物远远比不上现代社会如此种类繁多。又因为各朝各代他们的科技发展是不一致的，自然他们食物的发现也是不一致的，比如说西汉以前。还没有发现小麦，那他们就没办法吃一些面粉制品。这个时代自然就没有饺子这种为我们后世人人过年都要吃的东西。
时间再往后走，开始种小麦，磨面粉，就开始出现饺子了。起先它是为了防止风寒，给病人补充营养而被医生所创造的一种食物，后来因为饺子口感甚好，品相甚佳，逐渐成为人们餐桌上不可或缺的一种食物。到后来，渐渐演变出过年必吃饺子的习俗。饺子也算是中国食物里面历史悠久的一种了。据传说，它足足有一千七百多年的历史呢!
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