一升大豆油大约1.86斤，一升食用油的重量与其密度有关，而密度又与油的种类有关，因此不同种类的食用油的密度不同，重量自然也不同，大豆油的密度是0.9150-0.9375 kg/L，也就是说一升大豆油重1.83-1.875斤。
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一，质量越好的大豆油颜色越浅，为淡黄色，清澈透明，且无沉淀物。
大豆油是世界上最常用的食用油之一，是我国国民，特别是北方人的主要食用油之一，大豆油富含多种宝贵的营养成分，在加工成成品油后必须注意保鲜。
大豆油是从大豆中压榨出来的，有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅，生豆味淡，热压豆油由于原料经高温处理，其出油率虽高，但色泽较深，并带有较浓的生豆气味。
记住这些，做到心中有数
每天都得生活，过日子少不了精打细算，尤其这三年厄运，学会接受平淡。看懂货物的标码计量。一年最热的季节比往年热点更早更高或远！居家、细节、购物、预算做到心知肚明没负担……
1升水=2斤、1升酒=1.8斤,1升食用油=1.8斤
1升米=1.5斤、1升柴油=1.65斤？、1升汽油=1.45斤
1立方水=1吨、1立方汽油=0.7吨、1立方铁=7.8吨、1立方铜=8.9吨、1立方沙子=1.5吨、1立方水泥=1.3吨。知识不怕多，用时方恨少，忘了再看看，常识有必要。
