奶精是用精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料制成的，在食品行业应用广泛，可以通过香精调味来让其风味接近“牛奶”，所以很多厂家会用奶精代替奶粉或减少用奶量，以降低成本。常见的奶精有液态和粉状，使用起来都比较方便。
奶精又被称为植脂末，是用精制植物油或者是氢化植物油、酪蛋白等为主要原料制成的新型产品，在市面上市面上应用范围非常广泛，常见的有咖啡、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋、面包、饼干等。
奶精的速溶性是非常好的，且通过香精调味其风味近似“牛奶”，因此在食品加工的时候一些厂家经常会用奶精来代替奶粉或者减少用奶量，这样既能保证食物的风味，还能降低成本。
奶精有液态和粉状
奶精通常是白色液态或者粉状，液态的奶精被包装在小型塑胶容器中，使用的时候撕开包装直接倒出来即可，粉状的奶精是罐装或者是小包装，在使用的时候需要用热水冲泡。
喝奶茶会致不孕不育？如何在家自制健康奶茶
虽然经常都在喝奶茶，但你可曾仔细地了解过奶茶？有传言说喝奶茶会导致女性不孕不育，这是真的吗？喝奶茶会对人体有哪些危害呢？接下来一起了解一下吧!
喝奶茶会致不孕不育？
奶精主要是植脂末、植脂乳做成的，它在制作过程中是不加任何牛奶的，只是在植物油中，加入了水和各种添加剂混合，经过调配、乳化、杀菌和干燥之后，制作成类似牛奶的东西。奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收，长期在体内的积累，就会促使肥胖的发生。反式脂肪酸还含有较高的热量和胆固醇，对人体有很大的危害。同时还会增加血液的粘稠度，对记忆力有一定的损害。如果长期摄入过多反式脂肪酸就会增加女性不孕不育的几率。
喝奶茶的危害
1、增加患癌几率
大多奶茶为了保鲜，在制作的时候会加入一些防腐剂，而有的防腐剂对我们的人体是有害的，甚至可能会致癌!比如一种叫做含己二烯酸的防腐剂就是一种致癌物。除此之外，植脂末是化学物质，当中含有铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患癌症、冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿智力会受影响。
2、易导致心血管病
常喝奶茶会增加患上心血管疾病的危险，因为奶茶中含有比较多的糖，同时还含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸，这些物质都是会增加我们人体胆固醇的含量，人体胆固醇含量过多，所以会增加患上心血管疾病的危险。
如何在家自制奶茶
材料： 珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋。
做法：(1)锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。
(2)加适量的水浇开，放入两小袋红茶，三分钟后捞起红茶包。
(3)三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。
